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EXPERIENCE

Dito Sama, in quasi 80 anni di storia, ha progettato e prodotto la più vasta gamma sul mercato di attrezzature per cucine professionali.
La nostra mission: sostenere e facilitare il lavoro dei professionisti in cucina di tutto il mondo.

LA NOSTRA MISSIONE

Per noi la qualità viene prima di tutto. Ogni prodotto che creiamo è frutto di decenni di esperienza nel settore delle attrezzature per la ristorazione. Che si tratti di mescolare o tritare, sbucciare o preparare, montare o emulsionare, affettare o tagliare, i nostri prodotti sono i migliori della categoria e consentono di avere risultati costanti e di alta qualità, piatto dopo piatto, pasto dopo pasto.

UN MARCHIO DI RIFERIMENTO

La nostra ampia gamma di attrezzature per la ristorazione aiuta i professionisti in cucina a risparmiare tempo e fatica preziosi per la preparazione degli alimenti. Le macchine plug-and-use sono facili da usare e consentono di risparmiare spazio anche nelle cucine di piccole dimensioni. Macchine semplici e veloci da usare, facilitano il lavoro e consentono agli chef e al personale in cucina la possibilità di dedicare il loro talento e le loro energie alla creazione di nuove ricette e piatti ambiziosi per deliziare i loro clienti.

LA NOSTRA MISSIONE

Per noi la qualità viene prima di tutto. Ogni prodotto che creiamo è frutto di decenni di esperienza nel settore delle attrezzature per la ristorazione. Che si tratti di mescolare o tritare, sbucciare o preparare, montare o emulsionare, affettare o tagliare, i nostri prodotti sono i migliori della categoria e consentono di avere risultati costanti e di alta qualità, piatto dopo piatto, pasto dopo pasto.

UN MARCHIO DI RIFERIMENTO

La nostra ampia gamma di attrezzature per la ristorazione aiuta i professionisti in cucina a risparmiare tempo e fatica preziosi per la preparazione degli alimenti. Le macchine plug-and-use sono facili da usare e consentono di risparmiare spazio anche nelle cucine di piccole dimensioni. Macchine semplici e veloci da usare, facilitano il lavoro e consentono agli chef e al personale in cucina la possibilità di dedicare il loro talento e le loro energie alla creazione di nuove ricette e piatti ambiziosi per deliziare i loro clienti.

TESTIMONIANZE

Cosa pensano di noi

chef and restaurant menu

PREP4YOU è una macchina altamente efficiente progettata per un uso quotidiano, in grado di sostituire una persona dedicata al taglio delle verdure in cucina. Dispone di una vasca e si possono fare ripieni ed emulsioni, ha un’ottima capacità ed è incredibilmente pratico.   Si tratta di un’attrezzatura compatta, facile da pulire e utilizzare ed è anche comodo da movimentare. Puoi riporlo in un angolo della cucina, poiché non occupa molto spazio. È altamente ergonomico, resistente e robusto, pratico per tutte le tue esigenze quotidiane di taglio di frutta e verdura, anche di grandi quantitativi. 

Guillaume Soule

Le lissier
École Ducasse student

Ogni giorno a École Ducasse utilizzo la mescolatrice planetaria di Dito Sama e ci rende la vita molto, molto più facile. Quasi tutte le preparazioni richiedono molta lavorazione, come montare la panna, sbattere gli albumi o impastare con il gancio. Senza la mescolatrice planetaria, ovviamente ci vorrebbe molto tempo. Quindi , lo utilizzo tutti i giorni perché è estremamente affidabile.  

William Porter

École Ducasse student
owner of la beauze is cooking with bernixer

Sono la proprietaria dell'hotel "La Beauze" ad Aubusson, città dov’è nata l'azienda Dito Sama. Per me è importante sostenere i produttori locali, per questo ho un Bermixer PRO Dito Sama. Utilizzo ampiamente questa attrezzatura perchè preparo spesso delle zuppe per i miei ospiti. Il Bermixer è una macchina grande, ma sorprendentemente facile da utilizzare e pulire. È anche estremamente stabile e resistente. Secondo me, ogni chef necessita di una macchina come questa. 

Lisette Duijmelinck

La Beauze

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CONSIGLI DI DITO SAMA

Da quasi 80 anni Dito Sama fornisce ai professionisti della ristorazione attrezzature di alta qualità.

Vi offriamo i risultati della nostra esperienza con alcuni consigli professionali per la preparazione dei cibi, per una creazione veloce, sicura e facile dei cibi utilizzando le nostre macchine tecnologicamente avanzate.

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