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EXPERIENCE

Dito Sama, in quasi 80 anni di storia, ha progettato e prodotto la più vasta gamma sul mercato di attrezzature per cucine professionali.
La nostra mission: sostenere e facilitare il lavoro dei professionisti in cucina di tutto il mondo.

LA NOSTRA MISSIONE

Per noi la qualità viene prima di tutto. Ogni prodotto che creiamo è frutto di decenni di esperienza nel settore delle attrezzature per la ristorazione. Che si tratti di mescolare o tritare, sbucciare o preparare, montare o emulsionare, affettare o tagliare, i nostri prodotti sono i migliori della categoria e consentono di avere risultati costanti e di alta qualità, piatto dopo piatto, pasto dopo pasto.

UN MARCHIO DI RIFERIMENTO

La nostra ampia gamma di attrezzature per la ristorazione aiuta i professionisti in cucina a risparmiare tempo e fatica preziosi per la preparazione degli alimenti. Le macchine plug-and-use sono facili da usare e consentono di risparmiare spazio anche nelle cucine di piccole dimensioni. Macchine semplici e veloci da usare, facilitano il lavoro e consentono agli chef e al personale in cucina la possibilità di dedicare il loro talento e le loro energie alla creazione di nuove ricette e piatti ambiziosi per deliziare i loro clienti.

LA NOSTRA MISSIONE

Per noi la qualità viene prima di tutto. Ogni prodotto che creiamo è frutto di decenni di esperienza nel settore delle attrezzature per la ristorazione. Che si tratti di mescolare o tritare, sbucciare o preparare, montare o emulsionare, affettare o tagliare, i nostri prodotti sono i migliori della categoria e consentono di avere risultati costanti e di alta qualità, piatto dopo piatto, pasto dopo pasto.

UN MARCHIO DI RIFERIMENTO

La nostra ampia gamma di attrezzature per la ristorazione aiuta i professionisti in cucina a risparmiare tempo e fatica preziosi per la preparazione degli alimenti. Le macchine plug-and-use sono facili da usare e consentono di risparmiare spazio anche nelle cucine di piccole dimensioni. Macchine semplici e veloci da usare, facilitano il lavoro e consentono agli chef e al personale in cucina la possibilità di dedicare il loro talento e le loro energie alla creazione di nuove ricette e piatti ambiziosi per deliziare i loro clienti.

TESTIMONIANZE

Cosa pensano di noi

Maison Patay
Gilles Levu, Amministratore Delegato di Maison Patay, ha visitato il nostro sito produttivo ad Aubusson nel giugno 2024. Ecco la sua testimonianza: "Dito Sama fornisce prodotti a Maison Patay da oltre 40 anni e siamo sempre rimasti impressionati dalla loro durabilità e affidabilità. La mia visita allo stabilimento ha svelato il segreto di questa qualità eccezionale: un processo di produzione interamente basato in Francia, che unisce armoniosamente tecniche industriali avanzate con un sapere artigianale. Un aspetto particolarmente sorprendente è la dedizione del Direttore dello stabilimento, un esperto che non solo comprende perfettamente ogni fase della produzione, ma conosce anche ogni dipendente per nome. In quanto installatori di cucine professionali, siamo orgogliosi di offrire ai nostri clienti questo autentico savoir-faire francese."

Gilles Le Vu

Maison Patay
luc debove
È fondamentale iniziare a impastare a mano per comprendere appieno il processo di lavorazione, prima di passare gradualmente all'uso di un’ attrezzatura. Con Dito Sama, questa transizione avviene in modo fluido. Si può iniziare a mano e completare con una mescolatrice planetaria, soluzione ideale per l'apprendimento e l'insegnamento. Dito Sama garantisce un'eccellente qualità, permettendo agli studenti di osservare e apprendere sia i processi manuali che quelli meccanici. Nella nostra scuola, utilizziamo con orgoglio 200 mescolatrici planetarie Dito Sama. 

Luc Debove

Direttore ENSP - École Ducasse
potato peeler
L'attrezzatura Dito Sama, come tagliaverdure e pela patate, offre notevoli vantaggi come un montaggio semplice, facilità d'uso, facilità di pulizia e robustezza. Un altro vantaggio significativo è la velocità: rispetto alle procedure di taglio manuale, risparmiamo una notevole quantità di tempo. Queste macchine sono affidabili e ci assistono costantemente nella preparazione dei pasti. 

Andreas Schuster

Vitadora

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CONSIGLI DI DITO SAMA

Da quasi 80 anni Dito Sama fornisce ai professionisti della ristorazione attrezzature di alta qualità.

Vi offriamo i risultati della nostra esperienza con alcuni consigli professionali per la preparazione dei cibi, per una creazione veloce, sicura e facile dei cibi utilizzando le nostre macchine tecnologicamente avanzate.

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