Mescolatrici planetarie per risvegliare il gusto
Le nostre mescolatrici planetarie sono la scelta perfetta per uso intensivo e professionale in panifici,
pasticcerie e pizzerie, con modelli dedicati da 20, 30 e 40 litri.
Impastatrici e la cottura diventa un gioco da ragazzi
Le nostre impastatrici sono ideali per realizzare impasti alternativi per pane o pizza e di pasticceria.
Le impastatrici a forcella sono disponibili in due dimensioni, da 25 o 40 litri, e dispongono di un motore a due velocità per un' impasto ottimale. Sono dotate di un pannello di controllo piatto e resistente all’acqua con timer, di uno schermo di protezione trasparente che impedisce alla farina di disperdersi nell'area di lavoro e di una vasca estraibile con sensore di presenza vasca.
Le impastatrici a spirale Dito Sama sono dotate di uno schermo di protezione trasparente che impedisce alla farina di disperdersi nell’area di lavoro, di una spirale in acciaio inox e di una vasca fissa sempre in acciaio inox con fondo arrotondato per una perfetta pulibilità Possono gestire quantità da 12 a 49 litri.
Abbiamo anche impastatrici per grandi volumi che offrono tutte le stesse caratteristiche avanzate delle nostre macchine più piccole in due dimensioni: 50 e 90 litri.
Sfogliatrici per stendere la pasta in modo facile e veloce
In una cucina professionale che realizza pasta fresca, dolci e panificati la sfogliatrice è uno strumento indispensabile.
La nostra sfogliatrice manuale da tavolo è compatta e facile da spostare. I suoi cilindri rivestiti in Teflon alimentare e i piani inclinati rimovibili in acciaio inox sono stati progettati per una larghezza di lavoro di 400 mm.
Il nostro modello motorizzato da tavolo è dotato di griglie di protezione con micro di sicurezza, di piani inclinati rivestiti in Teflon alimentare per agevolare lo scorrimento della pasta e di cilindri in acciaio cromato con regolazione spessore sfoglia. La macchina è dotata di una leva manuale per invertire la rotazione dei cilindri, di un contenitore di farina fissato sulla parte superiore della macchina e di un dispositivo di comando a doppio pedale per invertire il senso di avanzamento. La larghezza di lavoro è di 500 mm.
Product line 31
Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 30 lt. Elettronica.600171(DXBB30B)Mescolatrice planetaria 30 lt. Completa di frusta rinforzata, spatola, uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. 3 velocità preimpostate e variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA - monofase
Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 40 lt. Elettronica.600172(DMBE40AB)Mescolatrice planetaria 40 lt. Completa di frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. 3 velocità preimpostate e variatore di velocità. Schermo di protezione privo di BPA. Presa accessori tipo H. Elettronica - monofase
Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 40 lt, INOX. Elettronica.600173(DMBE40XB)Mescolatrice planetaria 40 lt, INOX. Completa di frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. 3 velocità preimpostate e variatore di velocità . Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica - monofase
Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 40 lt. Elettronica.600175(DMBE40B)Mescolatrice planetaria 40 lt. Completa di frusta rinforzata, spatola, uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. 3 velocità preimpostate e variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica - monofase
Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 40 lt. Elettronica.600176(DMBE40B3)Mescolatrice planetaria 40 lt. Completa di frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. 3 velocità preimpostate e variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica - trifase
Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 20 lt. Elettronica.600161(DXBB20B)Mescolatrice planetaria 20 lt. Completa di frusta rinforzata, spatola, uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica - monofase
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