YOUR FRESH
EXPERIENCE

Dito Sama hat die letzten 80 Jahre damit verbracht,
das größte Angebot an professionellen Küchengeräten
auf dem Markt zu entwickeln und herzustellen.
Unsere Mission: die Arbeit von Lebensmittelprofis auf
der ganzen Welt zu unterstützen und zu erleichtern.

UNSERE MISSION

Für uns steht die Qualität an erster Stelle. Jedes von uns entwickelte Produkt ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung in der Großküchenbranche. Ganz gleich, ob der Benutzer mischt oder zerkleinert, schält oder verarbeitet, schlägt oder quirlt, schneidet oder blättert - unsere erstklassigen Produkte liefern konsistente, hochwertige Ergebnisse, Gericht für Gericht, Mahlzeit für Mahlzeit.

DIE REFERENZMARKE

Unser breites Angebot an gewerblichen Vorbereitungsgeräten hilft Gastronomen, wertvolle Zeit und Mühe bei der Zubereitung zu sparen. Plug-and-use-Geräte sind einfach zu bedienen und sparen selbst in den kleinsten Küchen Platz. Dank der schnellen und einfachen Geräte können Köche und Küchenpersonal ihr Talent und ihre Energie auf die Kreation anspruchsvoller neuer Rezepte und Gerichte verwenden, um ihre Kunden zu begeistern.

UNSERE MISSION

Für uns steht die Qualität an erster Stelle. Jedes von uns entwickelte Produkt ist das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung in der Großküchenbranche. Ganz gleich, ob der Benutzer mischt oder zerkleinert, schält oder verarbeitet, schlägt oder quirlt, schneidet oder blättert - unsere erstklassigen Produkte liefern konsistente, hochwertige Ergebnisse, Gericht für Gericht, Mahlzeit für Mahlzeit.

DIE REFERENZMARKE

Unser breites Angebot an gewerblichen Vorbereitungsgeräten hilft Gastronomen, wertvolle Zeit und Mühe bei der Zubereitung zu sparen. Plug-and-use-Geräte sind einfach zu bedienen und sparen selbst in den kleinsten Küchen Platz. Dank der schnellen und einfachen Geräte können Köche und Küchenpersonal ihr Talent und ihre Energie auf die Kreation anspruchsvoller neuer Rezepte und Gerichte verwenden, um ihre Kunden zu begeistern.

TESTIMONIALS

Was unsere Kunden denken

follador chef

Der Vorteil der Geräte von Dito Sama ist zweifellos ihre Langlebigkeit; außerdem sind sie besonders sicher und zuverlässig. In meinem Labor verwenden wir eine Planetenrührmaschine, die schon einige Jahre im Einsatz ist. Wir nutzen sie täglich, insbesondere für sehr feste Teige, die – wie bei der Auffrischung eines Sauerteigs - eine geringe Hydratation aufweisen und daher die Maschine auf eine harte Probe stellen. Mit der Planentenrührmaschine erzielen wir immer optimale Ergebnisse. Darüber hinaus verwenden wir das Gerät zum Schlagen von Cremes und zur Zubereitung verschiedener Teige (z.B. für Blätterteiggebäck, Croissants) und anderer Rezepte, die eine sorgfältige Verarbeitung erfordern. Dito Sama ist ein Garant für eine lange Nutzungsdauer und Anbieter zahlreicher Geräte an, die eine vielfältige und umfangreiche Speisenvorbereitung ermöglichen. 

Alessandro Atzeni

Follador
Pastry chef teacher at École Ducasse

Unsere Schule ist mit professionellen Geräten ausgestattet, deren wesentlicher Vorteil ihre Geschwindigkeit ist. Die kleinen Planetenrührmaschinen sind dabei besonders nützlich, zumal wir im Unterricht eher Rezepte mit kleinen Mengen zubereiten als solche mit großen Volumen. Mit diesen Maschinen können wir viel schneller arbeiten, als wenn wir alles von Hand verarbeiten würden. Zwar unterrichten wir zunächst die manuellen Techniken, wechseln aber später zur Verwendung professioneller Küchengeräte und gewinnen so an Effizienz. Diese Erfahrung ist für den Beruf wichtig, denn in vielen Betrieben sind Maschinen im Einsatz, mit denen auch ich umzugehen lerne.    

Kristina Daciolaite

Ausbilderin für Konditoren an der Ecole Ducasse
Alexandre Laumain

Nachdem ich die Planetenrührmaschine von Dito Sama mehrere Monate lang benutzt habe, kann ich bestätigen, dass sie hervorragende Knetergebnisse liefert und optimale Teige zubereitet. Das Bedienfeld der Rührmaschine ist einfach und intuitiv zu bedienen, ebenso wie die Positionierung des Kessels und der Werkzeuge. Die Reinigung ist mühelos und die Schutzblende lässt sich zu Wartungszwecken leicht abnehmen. 

Alexandre Laumain

Brot-Botschafter

Aktuelle News

NEUIGKEITEN

Entdecken Sie auf dem INTERNORGA-Stand von Dito Sama die Bedeutung von „Fresh Experience“

Die Internorga-Messe findet vom 8. bis 12. März 2024 in Hamburg, Deutschland, statt

Februar 16, 2024
NEUIGKEITEN

Dito Sama präsentiert auf der Intergastra Profi-Geräte für die maschinelle Speisenvorbereitung

Die Messe findet vom 3. bis 7. Februar 2024 in Stuttgart statt.

Januar 22, 2024
NEUIGKEITEN

Greifen Sie 2023 aktuelle Restauranttrends auf!

Die Gastronomie war schon immer eine dynamische, sich ständig wandelnde Branche, die von veränderten Kundenvorlieben, wirtschaftlichen Faktoren und gesellschaftlichen Trends geprägt ist.

November 02, 2023

Tipp's von Dito sama

Dito Sama beliefert Küchenprofis seit fast 80 Jahren mit erstklassigen Vorbereitungsgeräten.

Heute möchten wir Ihnen die Früchte unserer Erfahrung mit einigen professionellen Ratschlägen für die schnelle, einfache und hygienische Zubereitung von Speisen mit unseren technologisch fortschrittlichen Geräten anbieten.

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