Orientalischer Hummus

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10 Minuten

Leicht

Günstig

Zahl der Personen

Kochvorbereitung

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Zutaten

Große Dose Kichererbsen aus der Dose

1

Schalotte

1

Oliven- oder Sesamöl (+ 1 Spritzer zum Servieren)

5 Esslöffel

Sesampüree (Tahina)

3 Esslöffel

Ordentlicher Spritzer Zitronensaft

1

Prise Kreuzkümmelpulver

1

Korianderblätter

1 Paar

Salz

Pfeffer

Maschinen

Kutter

ZUBEREITUNG

01.

Die Schalotte schälen.

02.

Die Kichererbsen abgießen und abspülen. In die Schüssel des K55 oder PREP4YOU geben, dabei einige für das Servieren aufheben.

03.

Die Schalotte, die 5 Esslöffel Öl, das Sesampüree und den Zitronensaft hinzufügen. Salz und Pfeffer hinzufügen.

04.

Mixen, bis alles cremig wird.

05.

Hummus in ein Serviergefäß geben. Mit den zurückgelegten Kichererbsen, Kreuzkümmelpulver, Öl und Korianderblättern garniert servieren.

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