Social
20 min
2h
Facile
Bon Marché
Batteurs Mélangeurs
01.
Préchauffez le four à 90°C.
02.
Commencez à monter les blancs d'œufs dans le DMIX ou BE5 . Lorsqu'ils deviennent mousseux, verser petit à petit le sucre sans cesser de fouetter. Lorsque le mélange est ferme et brillant, le transvaser dans une poche à douille.
03.
Former les meringues avec la poche à douille sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
04.
Enfourner à 90°C pour 2h plus ou moins selon la taille des meringues.
05.
Éteindre le four et entrouvrir la porte. Laisser les meringues refroidir à l'intérieur du four à chaleur tombante. Déposer sur une grille et laisser refroidir complètement avant d'utiliser ou de servir.
Envoyez là nous avec tous les ingrédients et les étapes de préparation.
Nos experts se feront un plaisir de la tester et de la publier sur notre site !
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