Crêpes moelleux

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20 min

20 min

Facile

Bon Marché

nb. de personne:

préparation culinaire

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Ingrédients

Farine

250g

Lait

250g

Sucre semoule 

50g

Beurre

25g

œufs

2

Levure chimique

8g

Extrait de vanille

1 tsp

Sel

1 pinch

Machine

Batteurs Mélangeurs

Préparation.

01.

Faire fondre le beurre dans un four à microonde.

02.

Casser les œufs dans le bol du DMIX , BE5 ou BE8 . Ajouter le sucre en poudre. Fouetter jusqu'à quand le mélange devient mousseux.

03.

Ajouter le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille. Fouetter à nouveau pour bien mélanger.

04.

Ajouter la farine, le sel et la levure. Fouetter encore jusqu'à quand le mélange est homogène.

05.

Laisser reposer 1 heure.

06.

Chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée. Y verser des petits tas le mélange. Cuire 2 min de chaque côté environ. Servir les crêpes avec des myrtilles ou autres fruits rouges, nappés du sirop d'érable.

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