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30 Minuti
1h10
Medio
Economico
Mescolatrici Planetarie
01.
Mettere la carne macinata nella ciotola della DMIX, BE5 o BE8. Aggiungere sale e pepe, uovo, parmigiano, pangrattato, timo e prezzemolo tritato. Mescolare il ripieno fino ad ottenere un impasto liscio.
02.
Disporre le fette di pancetta affumicata una accanto all'altra su un foglio di carta da forno, facendo in modo che si sovrappongano leggermente.
03.
Adagiarvi sopra la carne e stenderla in un rettangolo di circa 1 cm di spessore.
04.
Disporre le uova sode sgusciate e arrotolare la carne con la carta, premendo bene per formare una specie di salsiccia con le uova al centro. Arrotolare i bordi sporgenti della carta come fosse una caramella.
05.
Arrotolare in un altro pezzo di carta da forno, anche i bordi sporgenti della carta
06.
Lasciare riposare in un luogo fresco per 30 minuti.
07.
Disporre in una pirofila con un filo d'olio d'oliva e infornare a 180°C per 20 minuti.
08.
Togliere la prima carta e cuocere per altri 10 minuti.
09.
9. Togliere il secondo foglio di carta, bagnare la carne con il suo sugo e infornare a 200 °C per altri 10 minuti.
10.
Servire a fette.
Inviateci la vostra ricetta con tutti gli ingredienti e le fasi di preparazione.
I nostri esperti saranno lieti di testarla e pubblicarla sul nostro sito!
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