À Tours : Rest’Hôtel

Le salon Rest’Hôtel et Métiers de Bouche se déroulera les 12 et 13 Mars 2023 prochains, au Parc des Expositions de Tours. La présence de Dito Sama s’impose comme incontournable, à l’occasion de ce rendez-vous d’importance pour tous les professionnels des CHR, des métiers de Bouche, de la restauration collective ou encore des métiers du tourisme du Centre Val de Loire. Venez nous rencontrer !

https://www.rest-hotel.fr/tours/

À Biarritz : Horesta

Quelques jours après, c’est à Biarritz, que les équipes de Dito Sama vous donnent rendez-vous à pour le salon Horesta, une rencontre de référence pour les professionnels des CHR et Métiers de Bouche. Nous y serons présents les 19, 20 et 21 mars 2023. À vos agendas !

https://www.horesta.fr/

À Colmar : CHR Pro Expo

Nous vous attendons également avec impatience au salon CHR Pro Expo de Colmar entre le 27 et le 29 mars prochain. Le Salon professionnel des métiers de l’hôtellerie et de la restauration d’Alsace sera pour Dito Sama l’occasion de présenter ses dernières actualités, notamment ses nouveautés produits, placées sous le signe de la « Fresh experience ! »

https://www.salon-chrpro.fr/

À Paris : Restau’co

Le 21 juin, direction la Capitale où se tiendra le salon Restau’co Paris, Porte de Versailles. Un salon qui valorise les métiers de la restauration collective, en aidant les professionnels sur toutes les problématiques de leur métier : équilibre nutritionnel, restauration responsable, approvisionnement, lutte contre le gaspillage, formation… Dito Sama vous y attend !

http://www.salonrestauco.com/

Avec la nouvelle génération de coupe-légumes, de cutters et d’appareils combinés PREP4YOU, les restaurateurs peuvent faire ce qu’ils veulent – mettre plus de légumes frais sur la table. Mais ce ne sont pas seulement les fonctions techniques et la convivialité qui rendent l’appareil si attrayant. Le design clair est également convaincant. En 2022, l’appareil de cuisine a reçu le Red Dot Award, l’un des prix de design les plus reconnus au monde.

Comme le montrent de nombreuses enquêtes menées par Dito Sama auprès des clients, les restaurateurs aimeraient bien satisfaire le désir de leurs clients d’avoir plus de fraîcheur dans l’assiette, et couper des fruits et légumes à la main ou avec d’autres aides manuelles est un obstacle. Dans de nombreuses cuisines, il n’y a tout simplement pas assez de temps ni de personnel correctement formé pour gérer cela.

Ce produit compact tout-en-un a été conçu en tenant compte de l’utilisateur et a reçu la certification Ergocert 4 étoiles. La combinaison des caractéristiques du design, des fonctions techniques et de la convivialité rend ce produit assurément unique. Cela a également été apprécié par les jurés du Red Dot Award. Parmi un grand nombre de propositions soumises, ils ont décerné à cet équipement de cuisine professionnelle le label de qualité tant convoité pour un bon design, le Red Dot Award. Et ce n’est pas tout: le coupe-légumes a même été sélectionné comme objet d’exposition pour le musée Red Dot d’Essen, en Allemagne.

Et pour cause: le design clair et moderne du coupe-légumes souligne habilement la performance, la multifonctionnalité, la compacité et la convivialité de la machine. Grâce à sa large gamme de lames de coupe différentes, il répond aux exigences les plus élevées de la cuisine. Qu’il s’agisse par exemple de couper rapidement 5 kg d’oignons en dés ou de hacher finement des piments forts ou des oignons de printemps – avec le coupe-légumes PREP4YOU, ce n’est plus un défi par rapport à la coupe et au traitement traditionnels à la main.

Autre point positif : tous les accessoires PREP4YOU et toutes les pièces en contact avec les aliments sur l’appareil peuvent être nettoyés au lave-vaisselle en un rien de temps. Et comme c’est la norme pour les solutions Dito Sama depuis des années, ces pièces sont exemptes de BPA ou d’autres plastifiants nocifs.

Le prix Red Dot

Le prix « Red Dot » s’est imposé au niveau international comme l’un des labels de qualité les plus convoités en matière de design. Les prix sont décernés par un jury international indépendant, qui évalue chaque année le design et la force d’innovation de milliers de produits soumis. Ce prix mondialement respecté récompense depuis plus de 60 ans des produits au design exceptionnel.

Des préparations simplifiées

Mixer, liquéfier, réduire et émulsionner : le Turbo broyeur TBX de Dito Sama s’impose comme un indispensable des cuisines professionnelles. Utilisé pour préparer aisément des soupes de légumes ou de poisson, il a également été pensé pour réaliser des purées (flocons ou purées fraîches), des pâtes liquides (mélange poudre ou flocons), des flans, des émulsions ou encore des sauces, directement dans les marmites. Changez l’accessoire en fonction de la préparation souhaitée et le tour est joué !

Le spécialiste des grands volumes

Particulièrement adapté aux grandes cuisines (cuisines centrales, maisons de retraite, hôpitaux, cantines scolaires…), le Turbo broyeur TBX Pro est idéal pour réaliser de grandes quantités de préparations. Il permet ainsi de préparer jusqu’à 700 litres de soupe, rapidement et en toute facilité.

Une utilisation et un nettoyage facilités

Le TBX Pro a été conçu pour être facile à utiliser. Parfaitement ergonomique, monté sur un chariot mobile en inox et équipé d’un cordon d’alimentation de 8 mètres, il a été pensé pour être manié avec un maximum de facilité et soulager le travail grâce à sa grande facilité d’utilisation.

Il est en outre simple à nettoyer, tous les accessoires pouvant être placés au lave-vaisselle. À noter enfin que le Turbo broyeur TBX Pro répond, bien sûr, au parfait respect des normes d’hygiène (tous les composants sont notamment en inox) et de sécurité.

Cette année, Dito Sama rajeunit son image et s’offre une nouvelle identité visuelle. Nouveau logo, renforcement de la présence sur les réseaux sociaux, lancement d’un nouveau site web au look dans l’air du temps : c’est un vent nouveau et un esprit jeune qui souffle sur la marque !

« Your Fresh Experience ! »

Pour répondre aux besoins et aux envies du moment de tous les consommateurs, Dito Sama permet aussi de préparer facilement et rapidement des préparations fraîches et saines, en un tour de main. Salades fraîches faites-maison minute, cuisine vegan ou végétarienne, petits plats sains à déguster sur le pouce ou à emporter : l’expérience du frais et du fait-maison est désormais possible sur toutes les tables ! Éplucher, couper, hacher, mélanger, pétrir ou fouetter, Dito Sama vous permet en effet de réaliser de multiples préparations fraîches et gourmandes, tout en vous faisant gagner du temps et des efforts dans vos préparations professionnelles au quotidien.

Une marque française 100% expert

Bien sûr, Dito Sama ne perd rien de ce qui fait sa notoriété depuis ses débuts. Véritable expert dans son domaine, la marque française peut en effet se réjouir de poursuivre son développement, grâce à la qualité unique de ses produits, fabriqués dans l’hexagone, au cœur de son usine d’Aubusson. Une offre complète de haute qualité, facile à utiliser et à nettoyer et qui répond parfaitement aux normes de sécurité et d’hygiène du secteur.