Éveillez les papilles avec nos batteurs mélangeurs !
Découvrez notre gamme complète de batteurs mélangeurs, spécialement conçue pour répondre aux exigences de vos préparations intensives en boulangerie, pâtisserie et pizzeria Disponibles en modèles de 5 à 80 litres, nos équipements assurent des résultats impeccables à chaque utilisation
Des pétrins professionnels pour un travail de qualité
Les pétrins à spirale Dito Sama sont idéaux pour la préparation de pains spéciaux, de viennoiseries et de pizzas. Ils sont dotés d’un écran transparent, d’une barre de pétrissage en acier inoxydable et d’un bol à fond rond pour un nettoyage facile. Ils peuvent traiter des quantités de 10 à 62 litres.
Des laminoirs professionnels pour travailler tous les types de pâtes
Complétez votre équipement de boulangerie avec nos laminoirs professionnels conçus pour travailler tous les types de pâtes avec efficacité et précision.
Nous offrons des laminoirs manuels et motorisés, chacun conçu pour répondre aux besoins spécifiques des restaurants, collectivités, traiteurs et boulangeries. Nos laminoirs manuels sont compacts et facilement transportables, idéaux pour un usage flexible. Les modèles motorisés, quant à eux, offrent des fonctionnalités avancées telles que des écrans de protection, des tablettes anti-adhérentes, et des cylindres ajustables pour une précision accrue et un confort d’utilisation amélioré.
Pour les grandes cuisines centrales ou les boulangeries avec un volume de production élevé, nous proposons également des laminoirs à bande motorisés. Ces modèles sont disponibles avec différentes largeurs de travail et options de vitesse, et sont équipés de tapis relevables, de rouleaux recouverts de Teflon, ainsi que de distributeurs de farine pour optimiser le processus de laminage.
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