Batteurs mélangeurs
60 litres, XBE60 colonne inox

Capacité maximum : 20 kg de farine (détrempe - 60 %hydratation), adaptée pour 400-800 repas par service.

Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.

Variateur de vitesse électronique.

Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de vitesse.

Un dispositif de sécurité arrête automatiquement la machine lorsque l'écran est levé.

Le système de monte et baisse de cuve est activé par un motoréducteur. Un éclairage de cuve est présent.

Châssis et piètement en inox.

Pieds réglables pour une bonne stabilité.

Ecran plein amovible pour faciliter le nettoyage

Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 60 litres.

Moteur asynchrone puissant.

10 vitesses de 20 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange.

Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP23).

Pieds réglables en hauteur.

Puissance : 4 000 watts.

Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge.

Capacité

Rendement : ISO 9001; ISO 14001 kg/Cycle

Capacité 60 litre

Électrique

Voltage : 380-440 V/3N ph/50/60 Hz

Puissance de raccordement 4 kW

Total Watts : 4 kW

Informations générales

Largeur extérieure 685 mm

Profondeur extérieure 1050 mm

Hauteur extérieure 1445 mm

Poids brut : 306 kg

Détrempe : ISO 9001; ISO 14001 kg avec crochet spiral

Blanc d'oeuf : 100 avec Fouet

Brochure

Dessins CAD

Fiche technique

Dépliants

BIM/Revit

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