Batteurs mélangeurs
Modèle sol, 30 litres XBE30

Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse

Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé.

Variateur de vitesse électronique.

Capacité maximum : 7 kg de farine (détrempe - 60 % hydratation), adaptée pour 100-300 repas par service.

La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.

Châssis en matériau inoxydable.

Pieds réglables pour une bonne stabilité.

L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.

Construction robuste avec châssis mécano-soudé.

Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 30 litres.

Moteur asynchrone puissant.

10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange.

Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34).

Puissance : 1 100 watts.

Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.

Capacité

Rendement : 7 kg/Cycle

Capacité 30 litre

Électrique

Voltage : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Puissance de raccordement 1.1 kW

Total Watts : 1.1 kW

Informations générales

Largeur extérieure 532 mm

Profondeur extérieure 685 mm

Hauteur extérieure 1208 mm

Poids brut : 106 kg

Détrempe : 7 kg avec crochet spiral

Blanc d'oeuf : 50 avec Fouet

Brochure

Dessins CAD

Fiche technique

Dépliants

BIM/Revit

User Manuals