Social
30 minutos
10 minutos
Fácil
Económico
Cortadoras mezcladoras
01.
Escurrir y enjuagar los garbanzos. Enjuagar, escurrir y deshojar el perejil y el cilantro. Pelar la cebolla y el ajo. Con el K55 o el PREP4YOU y la cuchilla microdentada, picar finamente la cebolla y el ajo.
02.
Sofreír la cebolla y el ajo durante 5 minutos en una sartén caliente con una cucharada de aceite de oliva y las especias, removiendo con frecuencia.
03.
Verter los garbanzos en el bol del K55 o del Prep4You junto con la cebolla y el ajo especiados, el perejil y el cilantro, añadiendo sal y pimienta. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea.
04.
Formar los falafel con las manos y luego pasarlos por la harina de garbanzo.
05.
Calentar el resto del aceite en una sartén antiadherente. Dorar los falafel durante unos diez minutos, dándoles vuelta de vez en cuando, y servirlos bien calientes.
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