Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 40 lt, INOX. Elettronica.

Velocità per impasti: "1" con uncino.

Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.

Velocità per miscele: "2" con spatola.

Capacità massima farina: 10 Kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 100-400 coperti per servizio.

Scivolo estraibile per aggiungere ingredienti mentre la macchina lavora.

Pannello comandi resistente all'acqua con pulsanti a sfioramento, timer, regolazione velocità e display.

Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.

Corpo, piedini e trasmissione rinforzati per uso intensivo.

Piedini regolabili per una stabilità perfetta.

Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.

Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).

Potenza: 2200 watt.

Variatore elettronico di velocità (10 velocità da 30 a 175 giri/min.)

Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 40 litri.

Corpo interamente in acciaio inox.

3 velocità fisse: 40, 80 e 160 giri/min.

Capacità

Prestazioni (fino a): 10 kg/ciclo

Capacità 40 litri

Elettrico

Tensione di alimentazione: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Potenza installata max: 2.2 kW

Watt totali: 2.2 kW

Informazioni chiave

Dimensioni esterne, larghezza: 655 mm

Dimensioni esterne, profondità: 850 mm

Dimensioni esterne, altezza: 1370 mm

Peso imballo: 195 kg

Farina: ISO 9001; ISO 14001 kg con Uncino a spirale

Chiare d'uovo: 70 con Frusta

Brochure

Disegni CAD

Scheda tecnica

Foglietto illustrativo

BIM/Revit

User Manuals