Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 40 lt. Elettronica.

Scivolo estraibile per aggiungere ingredienti mentre la macchina lavora.

Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.

In dotazione:-vasca da 40 litri, frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale - Presa accessori (accessori non sono inclusi).

Pannello comandi resistente all'acqua con pulsanti a sfioramento, timer, regolazione velocità e display.

Mescolatrice professionale progettata per rispondere alla forte domanda di panifici e pasticcerie.

Capacità massima farina: 10 Kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 100-400 coperti per servizio.

Velocità per emulsioni: "3" con frusta.

Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.

Corpo, piedini e trasmissione rinforzati per uso intensivo.

Piedini regolabili per una stabilità perfetta.

Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 40 litri.

Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).

Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.

Presa accessori in alluminio posizionata sul lato sinistro della testa del miscelatore planetario.

Variatore elettronico di velocità (10 velocità da 30 a 175 giri/min.)

Potenza: 2200 watt.

3 velocità fisse: 40, 80 e 160 giri/min.

Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 40 litri.

Corpo, piedini e trasmissione rinforzati per uso intensivo.

Presa accessori in alluminio posizionata sul lato sinistro della testa del miscelatore planetario.

Capacità

Prestazioni (fino a): 10 kg/ciclo

Capacità 40 litri

Elettrico

Tensione di alimentazione: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Potenza installata max: 2.2 kW

Watt totali: 2.2 kW

Informazioni chiave

Dimensioni esterne, larghezza: 655 mm

Dimensioni esterne, profondità: 850 mm

Dimensioni esterne, altezza: 1370 mm

Farina: ISO 9001; ISO 14001 kg con Uncino a spirale

Chiare d'uovo: 70 con Frusta

Brochures

CAD Drawings

Data Sheet

Leaflets

BIM/Revit

User Manuals