Mangiare in modo sano: cosa significa?

Adottare una dieta sana è importante per essere in forma e prendersi cura della propria salute. Ma cosa significa veramente? Cosa significa mangiare in modo sano? Facciamo una riflessione sulla nostra alimentazione.

Punta sul vegetale

Il primo modo per mangiare in modo sano è mettere più verdure nel piatto. Frutta e verdura ricche di nutrienti, cereali (pane, riso, pasta), legumi (lenticchie, ceci, piselli…): non esitare a metterli nel menu il più spesso possibile. Carne e pesce possono occupare uno spazio minore nel piatto. Per quanto riguarda i grassi, in quantità moderate, e i latticini (2-3 al giorno), sono essenziali per una dieta equilibrata e quindi possono essere consumati quotidianamente.

Acqua, acqua, acqua

Per idratare il corpo, è importante bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno. L’acqua è infatti essenziale per la vita: rappresenta il principale costituente del corpo. Deve quindi essere la bevanda preferita da tutti.

Alimenti di qualità

Una dieta sana è anche una dieta composta da prodotti di qualità. Niente polli o uova da galline provenienti da allevamenti intensivi. Sì, a carne di pollame e uova dell’azienda agricola, se possibile locali e biologici. Evitare anche gli additivi e preferire i prodotti crudi il più possibile. Meglio un menù breve composto da prodotti freschi e crudi che un menù esteso, preparato con prodotti industriali. Insomma, sì alla semplicità, al naturale, al fatto in casa!

Pasti equilibrati

Mangiare in modo sano inizia dal momento in cui si salta fuori dal letto. La colazione è infatti un pasto essenziale per il corpo: deve fornire nutrienti e saziare fino all’ora di pranzo. Idealmente, dovrebbe essere composta da latticini, cereali, frutta e una bevanda per fare il pieno di vitamine, energia e idratazione. Pranzo e cena dovrebbero essere composti da verdure, verdure crude e frutta, ma anche da alimenti amidacei, latticini e proteine (carne, pesce, uova) per ottenere un effetto saziante. Uno spuntino può essere consumato occasionalmente, purché sia moderato.

No alle restrizioni

Mangiare in modo sano include infine sapersi concedere qualche piacere di tanto in tanto. È quindi importante non vietarsi nessun cibo e non ignorare una categoria di alimenti, altrimenti si rischia di avere carenze e frustrazioni. Anche una buona torta al cioccolato, preparata con ingredienti di qualità, ha il suo posto nel menu di un ristorante di cucina sana.