Mescolatrice planetaria 20 lt. Completa di frusta rinforzata, spatola, uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica - monofase
Richiedi un preventivoLo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.
Scivolo estraibile per aggiungere ingredienti mentre la macchina lavora.
Mescolatrice professionale progettata per rispondere alla forte domanda di panifici e pasticcerie.
Capacità max. farina: 7 kg + acqua (idratazione 60%)., adatta per 50-150 coperti per servizio.
Pannello comandi resistente all'acqua con pulsanti a sfioramento, timer, regolazione velocità e display.
Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
In dotazione.
• vasca da 20 litri, frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale.
Velocità per impasti: "1" o "2" con uncino.
Velocità per miscele: "2" con spatola.
Velocità per emulsioni: "3" con frusta.
Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.
Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.
Piedini regolabili per una stabilità perfetta.
Variatore elettronico di velocità (10 velocità da 30 a 175 giri/min.)
Corpo, piedini e trasmissione rinforzati per uso intensivo.
Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 20 litri.
Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).
3 velocità fisse: 40, 80 e 160 giri/min.
Potenza: 1500 watt.
Prestazioni (fino a): 7 kg/ciclo
Capacità 20 litri
Tensione di alimentazione: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
Potenza installata max: 1.5 kW
Watt totali: 1.5 kW
Dimensioni esterne, larghezza: 575 mm
Dimensioni esterne, profondità: 675 mm
Dimensioni esterne, altezza: 1220 mm
Peso imballo: 117 kg
Farina: 7 kg con Uncino a spirale
Chiare d'uovo: 32 con Frusta
Brochure
(12,8 MB)
Disegni CAD
(119,85 KB)
Scheda tecnica
User Manuals
(485,68 KB)
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