Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 20 lt. Elettronica.

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Mescolatrice planetaria 20 lt. Completa di frusta rinforzata, spatola, uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca, variatore di velocità elettronico. Schermo di protezione privo di BPA. Elettronica - monofase

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Caratteristiche

Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.

Scivolo estraibile per aggiungere ingredienti mentre la macchina lavora.

Mescolatrice professionale progettata per rispondere alla forte domanda di panifici e pasticcerie.

Capacità max. farina: 7 kg + acqua (idratazione 60%)., adatta per 50-150 coperti per servizio.

Pannello comandi resistente all'acqua con pulsanti a sfioramento, timer, regolazione velocità e display.

Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.

In dotazione.
• vasca da 20 litri, frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale.

Velocità per impasti: "1" o "2" con uncino.

Velocità per miscele: "2" con spatola.

Velocità per emulsioni: "3" con frusta.

Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.

Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.

Piedini regolabili per una stabilità perfetta.

Variatore elettronico di velocità (10 velocità da 30 a 175 giri/min.)

Corpo, piedini e trasmissione rinforzati per uso intensivo.

Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 20 litri.

Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).

3 velocità fisse: 40, 80 e 160 giri/min.

Potenza: 1500 watt.

Capacità

Prestazioni (fino a): 7 kg/ciclo

Capacità 20 litri

Elettrico

Tensione di alimentazione: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Potenza installata max: 1.5 kW

Watt totali: 1.5 kW

Informazioni chiave

Dimensioni esterne, larghezza: 575 mm

Dimensioni esterne, profondità: 675 mm

Dimensioni esterne, altezza: 1220 mm

Peso imballo: 117 kg

Farina: 7 kg con Uncino a spirale

Chiare d'uovo: 32 con Frusta

Brochure

Catalogo prodotti

(12,8 MB)

Disegni CAD

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(119,85 KB)

Scheda tecnica

User Manuals

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(485,68 KB)

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