Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 60 lt. Meccanica.

Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.

Capacità max. farina: 20 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 400-800 coperti per servizio.

Variatore meccanico di velocità a due livelli.

Pannello comandi resistente all'acqua con manopola di regolazione timer, leva di regolazione velocità e visualizzazione velocità.

Sollevamento vasca manuale e sistema di illuminazione.

Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando schermo di protezione è sollevato.

Schermo di protezione in plastica facilmente smontabile per pulizia.

Corpo in materiale anticorrosione.

Piedini regolabili per una stabilità perfetta.

Costruzione robusta con solida struttura metallica saldata.

Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 60 litri.

Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto

10 velocità da 20 a 180 giri/min. (movimento planetario) da impostare mentre la macchina è in funzione, secondo l'utensile e la consistenza dell'impasto.

Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).

Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite.

Potenza: 1500 watt.

Motore e sistema planetario con protezione sovraccarichi.

Elettrico

Tensione di alimentazione: 220-240/380-415 V/3 ph/50 Hz

Potenza installata max: 1.54 kW

Watt totali: 1.54 kW

Informazioni chiave

Dimensioni esterne, larghezza: 685 mm

Dimensioni esterne, profondità: 1087 mm

Dimensioni esterne, altezza: 1445 mm

Peso imballo: 330 kg

Farina: ISO 9001; ISO 14001 kg con Uncino a spirale

Chiare d'uovo: 100 con Frusta

Capacità

Prestazioni (fino a): ISO 9001; ISO 14001 kg/ciclo

Capacità 60 Litre

Brochure

Disegni CAD

Scheda tecnica

Foglietto illustrativo

BIM/Revit

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