Sinergia tra Nutrizione e Sport: una Ricetta per il successo

Nella ricerca di uno stile di vita sano e appagante, la sinergia tra una corretta alimentazione e l'attività fisica regolare svolge un ruolo fondamentale.

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Unire questi due elementi non solo migliora il benessere generale, ma apre la strada al successo in vari aspetti della vita. 

 

Il Potere della nutrizione: 

La nutrizione non riguarda solo il mangiare; si tratta di fornire al corpo gli elementi giusti di cui ha bisogno per funzionare in modo ottimale. I nutrienti essenziali presenti in frutta, verdura, cereali integrali, proteine magre e grassi sani agiscono come mattoni portanti, sostenendo i complessi sistemi del corpo. 

Ad esempio, gli antiossidanti presenti in frutta e verdura colorate contribuiscono a ridurre l’infiammazione e a rafforzare il sistema immunitario. I grassi sani, come quelli presenti in noci e avocado, sostengono la salute cerebrale e forniscono energia sostenuta. Una nutrizione bilanciata non solo alimenta gli sforzi fisici, ma favorisce anche la vivacità mentale e il benessere emotivo, contribuendo al benessere complessivo. 

 

Il Ruolo dell’attività fisica

L’attività fisica va oltre il semplice bruciare calorie; è fondamentale per benefici fisiologici e psicologici. L’esercizio regolare, che sia allenamento cardiovascolare, allenamento della forza o esercizi di flessibilità, fa miracoli per il corpo. Migliora la salute cardiovascolare potenziando la funzione cardiaca e la circolazione. 

L’allenamento della forza fortifica muscoli e ossa, favorendo la resilienza contro gli infortuni. Inoltre, l’esercizio stimola il rilascio di endorfine, riducendo lo stress, l’ansia e la depressione. Aumenta anche la funzione cognitiva e migliora la concentrazione, facilitando una mente più lucida e una maggiore produttività. I molteplici benefici dell’attività fisica si estendono oltre la palestra, contribuendo a un miglioramento della qualità della vita e del benessere generale. 

I benefici derivanti dalla combinazione di nutrizione e sport vanno ben oltre il campo sportivo. Inoltre, una dieta sana e uno stile di vita attivo contribuiscono a ridurre il rischio di malattie croniche come malattie cardiache, diabete, obesità, alcuni tipi di cancro e osteoporosi. Gli alimenti ricchi di nutrienti e l’esercizio fisico supportano il sistema immunitario del corpo e contribuiscono a prevenire varie condizioni di salute. Una dieta armonizzata e l’attività fisica regolare sinergizzano, amplificando i vantaggi reciproci. 

 

Armonizzare nutrizione e maestria culinaria 

La nostra missione presso Dito Sama va oltre la mera funzionalità culinaria; è una sinfonia di armonia nutrizionale e preparazione culinaria senza soluzione di continuità. Crediamo fermamente che una nutrizione ottimale sia la base di uno stile di vita sano. Per questo dedichiamo particolare cura nella progettazione delle nostre macchine professionali per garantire un’integrazione armoniosa tra nutrizione ottimale ed esperienza culinaria. Questa impeccabile combinazione è espressa nel nostro motto, “Your Fresh Experience”.  

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Dito Sama si distingue al Sandwich & Snack Show di Parigi

Con entusiasmo, Dito Sama annuncia la sua partecipazione al Sandwich & Snack Show di Parigi, un evento di rilievo nell'ambito culinario.

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In programma dal 13 al 14 marzo nel cuore della Francia, questa fiera è il luogo d’incontro perfetto per i professionisti del settore del “cibo fuori casa” e  dello street food. 

In un’epoca caratterizzata da uno stile di vita frenetico, lo snack si afferma come una tendenza predominante, generando una crescente richiesta di opzioni salutari da gustare in movimento, come barrette proteiche senza zuccheri, frutta secca e verdure. 

Esplora l’affascinante mondo degli snack al Sandwich & Snack Show, evento noto per le sue tendenze all’avanguardia e per gli innovativi progressi nel settore. Connettiti con professionisti, scopri le ultime novità e tendenze. 

Vieni a trovarci al nostro stand per scoprire come Dito Sama può potenziare la tua presenza nel mercato degli snack. Esplora la gamma versatile delle attrezzature Dito Sama, progettate appositamente per la preparazione di snack salutari.  

Ti aspettiamo al Padiglione 7.1, Stand N. S35, dove potrai scoprire l’eccellenza dell’attrezzatura da cucina Dito Sama, gamma pensata per soddisfare le mutevoli esigenze dei consumatori moderni. Insieme, stiamo ridefinendo il futuro degli snack!  

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Esplora il significato di “Fresh Experience” ad INTERNORGA 2024

Internorga will be held from 8 to 12 of March 2024 in Hamburg, Germany

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Vivi l’atmosfera dinamica di Internorga, dove start-up innovative si incontrano con i giganti del settore. Questo punto di incontro favorisce la collaborazione, lo scambio di idee e accende la creatività. Tra conferenze che esplorano le ultime tendenze e competizioni avvincenti con innovazioni all’avanguardia, Internorga si configura come un’opportunità unica per i professionisti del settore dell’ospitalità e della ristorazione. In questi cinque giorni, un ricco programma di attività si apre a diverse opportunità per tutti i partecipanti. 

 

Intraprendi un viaggio verso l’eccellenza con l’attrezzatura da cucina di Dito Sama, che offre una gamma diversificata di opzioni. Esplora la nostra vasta gamma di tagliaverdure e pelapatate, progettate per ottimizzare la preparazione del cibo e migliorare la produttività. Approfondisci la nostra selezione di cutter mixer, disponibili sullo stand con capacità che vanno da 2,6 a 5,5 litri, perfetti per qualsiasi dimensione di cucina. Sperimenta la versatilità e la potenza delle nostre mescolatrici planetarie da 5 a 40 litri, in grado di gestire le attività più impegnative con facilità. Ed infine, vieni a provare il turbofrantumatore TBX Pro e esplora l’intera gamma di mixer portatili. 

 

Ci trovi al Padiglione B7 Stand N. 322 per immergerti in una “Fresh experience” culinaria! 

 

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Tendenze alimentari nel 2023

Il settore della ristorazione è sempre stato un campo in costante evoluzione e dinamico, influenzato da cambiamenti legati alle preferenze dei clienti, fattori economici e tendenze sociali.

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Negli ultimi anni, abbiamo assistito a un significativo mutamento nell’approccio dei ristoranti riguardo ai loro menu e alle promozioni. L’attenzione si è spostata verso la semplificazione dei menu, con una riduzione degli “extra” come vino e dessert, mentre si stanno intensificando gli sforzi per attirare e fidelizzare la clientela attraverso promozioni sempre più frequenti. Esploreremo queste tendenze nel settore della ristorazione e le loro implicazioni sia per i clienti che per i proprietari dei ristoranti 

 

Riduzione dei Menu 

La riduzione dei menu nella ristorazione, consiste nell’atto di semplificare e limitare il numero di piatti disponibili per i clienti. Invece di offrire menu estesi con un’ampia varietà di piatti e opzioni, i ristoranti si concentrano su una selezione più ristretta e curata. Questo approccio ha guadagnato popolarità per diverse ragioni: 

  • Efficienza: Un menu snello permette alle cucine di operare in modo più efficiente, riducendo i tempi di preparazione e limitando gli sprechi. 
  • Risparmi sui costi: Un menu più contenuto riduce la necessità di una vasta varietà di ingredienti, consentendo di tagliare i costi di stoccaggio e ridurre gli sprechi alimentari. 
  • Controllo della qualità: Concentrandosi su una selezione limitata di piatti, gli chef possono perfezionare le loro ricette, garantendo una consistente alta qualità dei pasti. 
  • Velocità del servizio: La semplificazione del menu può accelerare il servizio, un aspetto cruciale nell’attuale contesto. 
  • Adattabilità: Un menu snello è più flessibile per rispondere ai cambiamenti nelle preferenze dei clienti e nelle tendenze alimentari. Facilita l’introduzione di nuovi piatti o la modifica di quelli esistenti per adeguarsi ai gusti in evoluzione. 
  • Efficienza del personale: Un menu più semplice può migliorare l’efficienza in cucina, con il personale specializzato su piatti specifici e una semplificazione dei processi di lavoro. Ciò può ridurre i costi del lavoro e aumentare la produttività complessiva. 
  • Focalizzazione sul Marketing: Un menu ottimizzato consente ai ristoranti di concentrare i propri sforzi di marketing su alcune poche pietanze distintive, promuovendole come le specialità del locale. Questo può contribuire a creare un’identità di marca più forte. 

 

Riduzione degli “Extra”  

Sebbene il vino e i dessert abbiano da sempre avuto un ruolo importante nei ristoranti, alcune strutture stanno ora riducendo la presenza di questi “extra” per concentrarsi su un’esperienza gastronomica più mirata. Ecco perché questa tendenza sta diventando sempre più popolare: 

  • La salute al primo posto: Un numero crescente di persone è sempre più attento alla salute, preferendo pasti più leggeri e rinunciando a dessert ricchi e bevande alcoliche.
  • Considerazione dei costi: mangiare fuori casa può comportare spese notevoli, quindi i clienti cercano sempre opzioni più convenienti. Riducendo elementi costosi come vini e dessert, i ristoranti possono offrire prezzi più competitivi.
  • Risparmio sui costi: oggi i clienti tendono a ordinare i piatti principali, riducendo il costo per i ristoranti di ingredienti che potrebbero rimanere invenduti, poiché i consumatori cercano di risparmiare quando mangiano fuori.
  • Flessibilità: Un menu semplificato consente ai ristoranti di adattarsi con maggiore agilità alle tendenze e alle mutevoli preferenze alimentari.

 

Focus sulle Promozioni 

Nel contesto altamente competitivo di oggi, le promozioni sono diventate un prezioso strumento per attrarre e mantenere i clienti. Di seguito, alcune delle principali strategie promozionali adottate dai ristoranti 

  • Happy Hour: Offrire bevande e antipasti scontati in determinati orari attrae clienti dopo il lavoro e incrementa i ricavi. 
  • Speciali settimanali: Offerte settimanali in rotazione generano entusiasmo e incoraggiano visite ripetute. 
  • Programmi fedeltà: Sconti, omaggi o offerte esclusive favoriscono la fedeltà dei clienti. 
  • Sconti online: La promozione dei servizi di ordinazione online e consegna tramite sconti esclusivi per chi ordina sul sito web o app è in crescita. 
  • Offerte limitate: Creare un senso di urgenza ed esclusività con piatti o promozioni a tempo, come speciali stagionali o collaborazioni locali, accresce l’interesse dei clienti. 
  • Pacchetti scontati: Combinazioni di articoli a prezzo ridotto aumentano l’importo medio del conto e offrono un valore aggiunto. 
  • Offerte per famiglie o gruppi: Promozioni adatte a famiglie e gruppi, come serate “Bambini Gratis” o sconti per grandi gruppi, ampliano la base clienti.
  • Promozioni brunch e colazione: Offerte per il brunch del weekend e la colazione diventano sempre più popolari, rispondendo alla crescente domanda di esperienze culinarie varie.
  • Concorsi e regali sui social media: Coinvolgere i clienti tramite concorsi e regali sui social media accresce la presenza online e stimola la partecipazione. 
  • Promozioni salute e benessere: In risposta all’attenzione crescente verso la salute, i ristoranti possono proporre promozioni incentrate su piatti salutari, come “Giornate dell’Insalata” o sconti su opzioni a basso contenuto calorico. 
  • Iniziative sostenibili: Alcuni ristoranti promuovono la sostenibilità offrendo sconti ai clienti che utilizzano contenitori riutilizzabili o mettendo in risalto scelte di menu eco-friendly. 

 

L’industria ristorativa è in costante evoluzione, e per raggiungere il successo è essenziale rimanere al passo con le tendenze. Il passaggio alla semplificazione dei menu, con una riduzione degli “extra” come vino e dessert, e una maggiore enfasi sulle promozioni, rispecchia le mutevoli preferenze e le realtà economiche dei consumatori e degli operatori del settore. Adottando queste tendenze, i ristoranti possono migliorare l’efficienza, contenere i costi e attirare una clientela più ampia. 

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Dito Sama presente ad Alles für den Gast!

Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione ad uno degli appuntamenti più significativi in Austria, che si terrà a Salisburgo dall’ 11 al 15 novembre!

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Questa manifestazione si rivolge a ristoranti di piccole e medie dimensioni, servizi di catering, hotel e all’industria alimentare. L’evento comprende dibattiti, masterclass e lezioni su argomenti di attualità nel settore, offrendo ai partecipanti l’opportunità di entrare in contatto con professionisti nel settore della ristorazione, tra cui Dito Sama. 

Presenteremo i nostri prodotti di punta , come il  tagliaverdure, progettato per affettare, tagliare a cubetti, grattugiare e sminuzzare verdure e frutta in modo facile e veloce. Inoltre, presenteremo i nostri cutters  che sono in grado di tritare, frullare, macinare ed emulsionare vari tipi di cibo. 

I nostri mixer portatili sono l’attrezzatura ideale per preparare le zuppe, puree, salse e creme in piccole quantità, garantendo risultati sempre consistenti e precisi. Per quantità maggiori, offriamo l’innovativo turbofrantumatore, una potente soluzione per le cucine professionali. 

Presenteremo anche la nostra gamma di mescolatrici planetarie, apparecchiature versatili per qualunque cucina, la soluzione perfetta per impastare, mescolare e montare vari ingredienti. A Dito Sama, diamo priorità alla qualità, all’innovazione e all’efficienza, e i nostri prodotti riflettono questi valori. Siamo impegnati a fornire ai professionisti del settore alimentare le migliori attrezzature per migliorare le loro creazioni culinarie e semplificare le operazioni in cucina. 

Vieni a trovarci presso Alles für den Gast, Hall 1, Stand N. 111, per scoprire di persona come le nostre attrezzature all’avanguardia possano migliorare i vostri processi di preparazione del cibo. Il nostro team esperto sarà a disposizione per fornire informazioni, rispondere alle vostre domande e dimostrare le straordinarie capacità dei prodotti Dito Sama. 

 

Dal 11 al 15 novembre, esploriamo insieme il futuro delle attrezzature da cucina professionale! 

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Esplora il Mondo delle alternative alla carne, uova e bevande senza latte

La richiesta di cibo proteico a base vegetale è in forte crescita, dando vita ad un'ampia gamma di alternative che si adattano alle diverse preferenze alimentari e stili di vita.

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Esploriamo di seguito l’entusiasmante mondo delle alternative alla carne, alle uova e al latte, vedendo quali sono le opzioni deliziose e sostenibili disponibili oggi.

 

L’alternativa vegetale

L’alternativa alla carne a base vegetale ha subito una trasformazione straordinaria negli ultimi anni. L’innovazione alimentare e tecnologica ha dato vita a prodotti gustosi simili alla carne, che attirano sia i vegetariani che gli amanti della carne. Addirittura è stato ricreato il gusto, la consistenza e persino l’effetto “sanguinante” della carne utilizzando ingredienti di origine vegetale.

Queste alternative sono spesso realizzate da fonti ricche di proteine come la soia, la proteina derivata dal pisello, il seitan e il jackfruit. Contengono infatti una frazione dei grassi saturi presenti nelle carni di origine animale. Non solo possiamo definirlo cibo sostenibile grazie alle basse emissioni di gas serra e all’uso ridotto di terra e acqua, ma queste alternative offrono benefici per la salute promuovendo una dieta incentrata sulle piante.

 

Sostituti delle Uova

Per chi ama la pasticceria o ha bisogno di un sostituto delle uova nei propri piatti salati, sono stati sviluppati vari sostituti delle uova. Le uova tradizionali possono essere sostituite con ingredienti a base vegetale facilmente reperibili, come la farina di semi di lino, la composta di mele, le banane schiacciate o il tofu.

Le uova tradizionali possono essere sostituite con opzioni a base vegetale facilmente reperibili, come la farina di semi di lino, la composta di mele, le banane schiacciate, il tofu setoso e sostituti commerciali delle uova. Questi sostituti funzionano in modo straordinario nella maggior parte delle ricette e forniscono comunque le necessarie proprietà leganti o lievitanti. Gli sostituti delle uova a base vegetale non solo sono privi di colesterolo, ma riducono anche significativamente la sofferenza degli animali e l’impatto ambientale.

Alternative al latte

Le alternative al latte senza lattosio hanno guadagnato una notevole popolarità negli ultimi anni, offrendo ai consumatori una vasta gamma di scelte per soddisfare le proprie preferenze gustative e esigenze nutrizionali. Le alternative comuni includono il latte di mandorla, il latte di soia, il latte d’avena, il latte di cocco, il latte di riso e il latte di canapa. Ciascuna varietà offre un suo profilo di sapore unico, consistenza e composizione nutrizionale. Spesso queste alternative sono arricchite con vitamine e minerali essenziali come calcio e vitamina D, rendendole sostituti adatti per il latte tradizionale di mucca. Sono inoltre adatte per le persone con intolleranza al lattosio o per chi segue uno stile di vita vegano, contribuendo significativamente a ridurre l’impatto ecologico.

 

Benefici Nutrizionali e Sostenibilità

Le alternative alla carne, alle uova e al latte non sono solo sostenibili, ma offrono anche numerosi benefici per la salute. Le fonti proteiche a base vegetale sono tipicamente più basse in grassi saturi, colesterolo e calorie, mentre sono ricche di fibre, vitamine e minerali. L’inclusione di queste alternative nella propria dieta può contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache, diabete e altre patologie croniche.

Dal punto di vista ambientale, l’adozione di alternative alla carne, alle uova e al latte può ridurre significativamente le emissioni di gas serra, la deforestazione, il consumo di acqua e la sofferenza degli animali associati agli allevamenti intensivi.

Il mondo delle alternative alla carne, alle uova e al latte è in rapida espansione. Con i continui progressi in ambito alimentare e una crescente attenzione sulla sostenibilità e la salute, queste alternative diventano sempre più richieste, accessibili, deliziose e soprattutto nutrienti. Che tu sia un vegano, un flexitariano o semplicemente qualcuno che cerca di fare scelte più consapevoli dal punto di vista ambientale, queste alternative offrono un modo allettante e salutare per gustare i tuoi piatti preferiti senza compromettere il gusto o l’etica. Quindi perché non intraprendere oggi questo viaggio sostenibile e gustoso? Le tue papille gustative, la tua salute e il pianeta ti ringrazieranno senza dubbio.

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Dito Sama alla Fiera Host Milano

Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione alla prossima edizione della fiera Host, che si terrà a Milano dal 13 al 17 ottobre.

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Questo evento è pensato per i professionisti di una vasta gamma di settori, tra cui la ristorazione in generale, panifici, pizzerie, bar, pasticcerie, gelaterie, caffetterie, e il mondo dell’arredamento e delle stoviglie.

Ad Host vi aspettaneranno una serie di emozionanti attività, tra cui sfide culinarie, dimostrazioni di cucina che vedranno protagonisti alcuni dei più talentuosi chef, esperti di caffè e maestri del gelato, del cioccolato e della pasticceria.

Se siete interessati a scoprire le ultime novità in materia di attrezzature ristorazione , non potete perdere la visita al nostro stand Dito Sama, situato nel Hall n. 2, Stand E60. Qui avrete l’ opportunità di scoprire le nostre macchine innovative e versatili.

Le nostre macchine combinate, PREP4YOU e TRK, soluzioni tre-in-uno progettate per potenziare gli chef consentendo loro di tagliare, tritare, impastare ed emulsionare in pochi secondi. Queste macchine non solo sono incredibilmente efficienti, ma il loro design compatto ottimizza anche lo spazio in cucina.

Inoltre, le nostre planetarie, disponibili in capacità da 5 litri e 10 litri, sono tra i nostri best-seller. Questa gamma eccelle per impastare, mescolare e montare in modo intensivo e professionale. Tutti i componenti a contatto con gli alimenti delle nostre planetarie sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie, garantendo facilità di pulizia e manutenzione.

Per coloro che necessitano di un mixer professionale versatile ed efficiente, Bermixer PRO è la scelta perfetta. Un mixer ad immersione professionale che semplifica la preparazione di zuppe, puree, salse, creme e che consente persino di montare gli albumi senza sforzo. La pulizia è facilissima, in quanto il tubo è completamente smontabile, lavabile per un’igiene garantita .

Vi invitiamo a scoprire la nostra ampia selezione di prodotti e a toccare con mano l’innovazione e l’eccellenza che contraddistinguono Dito Sama. Non vediamo l’ora di condividere con voi idee su come le nostre attrezzature possano arricchire la vostra esperienza culinaria.

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Mangiare in modo sano: cosa significa?

Adottare una dieta sana è importante per essere in forma e prendersi cura della propria salute. Ma cosa significa veramente? Cosa significa mangiare in modo sano? Facciamo una riflessione sulla nostra alimentazione.

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Punta sul vegetale

Il primo modo per mangiare in modo sano è mettere più verdure nel piatto. Frutta e verdura ricche di nutrienti, cereali (pane, riso, pasta), legumi (lenticchie, ceci, piselli…): non esitare a metterli nel menu il più spesso possibile. Carne e pesce possono occupare uno spazio minore nel piatto. Per quanto riguarda i grassi, in quantità moderate, e i latticini (2-3 al giorno), sono essenziali per una dieta equilibrata e quindi possono essere consumati quotidianamente.

Acqua, acqua, acqua

Per idratare il corpo, è importante bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno. L’acqua è infatti essenziale per la vita: rappresenta il principale costituente del corpo. Deve quindi essere la bevanda preferita da tutti.

Alimenti di qualità

Una dieta sana è anche una dieta composta da prodotti di qualità. Niente polli o uova da galline provenienti da allevamenti intensivi. Sì, a carne di pollame e uova dell’azienda agricola, se possibile locali e biologici. Evitare anche gli additivi e preferire i prodotti crudi il più possibile. Meglio un menù breve composto da prodotti freschi e crudi che un menù esteso, preparato con prodotti industriali. Insomma, sì alla semplicità, al naturale, al fatto in casa!

Pasti equilibrati

Mangiare in modo sano inizia dal momento in cui si salta fuori dal letto. La colazione è infatti un pasto essenziale per il corpo: deve fornire nutrienti e saziare fino all’ora di pranzo. Idealmente, dovrebbe essere composta da latticini, cereali, frutta e una bevanda per fare il pieno di vitamine, energia e idratazione. Pranzo e cena dovrebbero essere composti da verdure, verdure crude e frutta, ma anche da alimenti amidacei, latticini e proteine (carne, pesce, uova) per ottenere un effetto saziante. Uno spuntino può essere consumato occasionalmente, purché sia moderato.

No alle restrizioni

Mangiare in modo sano include infine sapersi concedere qualche piacere di tanto in tanto. È quindi importante non vietarsi nessun cibo e non ignorare una categoria di alimenti, altrimenti si rischia di avere carenze e frustrazioni. Anche una buona torta al cioccolato, preparata con ingredienti di qualità, ha il suo posto nel menu di un ristorante di cucina sana.

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Dito Sama a l’Elysée!

E’ un grande onore annunciare la nostra presenza alla prossima Grande Exposition du Fabriqué en France

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DMIX sotto i riflettori

Quest’anno, Dito Sama è stata invitata al Palazzo dell’Eliseo! La mescolatrice planetaria DMIX è stata selezionata per rappresentare il 23esimo dipartimento (una delle divisioni amministrative in Francia) alla terza edizione della Grande Exposition du Fabriqué en France. Con una capacità di 5,5 litri, questa mescolatrice compatta e versatile è perfetta per mescolare, sbattere e impastare. E’ diventata uno dei modelli di punta, poiché ci siamo sempre concentrati sulla fornitura di prodotti di qualità «Made in France».

Un evento imperdibile per il Made in France

Dopo due anni di successi, la Grande Exposition du Fabriqué en France ritorna con la sua terza edizione consecutiva. Questo evento è stato creato con lo scopo di risaltare gli sforzi di aziende, artigiani, produttori e industriali che sostengono con tutto il cuore la produzione francese— un aspetto vitale della sovranità industriale ed economica della Francia. Per Dito Sama, è un’occasione per riaffermare la nostra incrollabile dedizione a questa causa. È un evento molto atteso.

Una selezione di prodotti accuratamente definita

Questo evento darà opportunità di scoprire più di 125 prodotti Made in France, da tutti i dipartimenti e territori (divisioni amministrative della Francia), sia nella Francia continentale che all’estero. Attraverso i giardini, i saloni e il cortile del Palazzo, si avrà la possibilità di esplorare tutti questi prodotti. Che rappresentano una selezione del meglio che la Francia ha da offrire, mettendo in mostra il patrimonio di competenze e artigianalità del nostro Paese. Siamo tutti orgogliosi del nostro patrimonio «Made in France».

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Dito Sama sostiene gli “Ambassadeurs du pain”

Gli “Ambassadeurs du pain”: Dito Sama mette le mani in pasta!

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Gli “Ambassadeurs du pain”, un’ associazione degna di nota.  

Questa organizzazione molto stimata svolge un ruolo fondamentale nella difesa e promozione della ricca tradizione del pane artigianale francese, sia in Francia che a livello internazionale. Con un impegno inestimabile per preservare l’arte della panificazione, l’associazione diffonde diligentemente l’esperienza e il savoir-faire francesi in tutto il mondo. 

Un approcio innovativo : “RESPECTUS PANIS®, rivelazione di una panificazione 

Come testimonianza della loro dedizione, gli “Ambassadeurs du pain” hanno pubblicato il libro dal titolo RESPECTUS PANIS®, rivelazione di una panificazione”. Questo libro descrive l’approccio tradizionale e allo stesso tempo rinnovato dell’arte della panificazione, fonde in modo armonioso antiche tecniche con innovazioni all’avanguardia. Combinando la saggezza del passato con la tecnologia dell’impastatrice professionale di oggi, l’associazione introduce una nuova era nella produzione del pane, in cui bontà, salute e sostenibilità ambientale coesistono armoniosamente. Questa prospettiva rivoluzionaria porta a una profonda trasformazione nella concezione e nella creazione del pane. 

Dito Sama sostiene gli “Ambassadeurs du pain”  

Dito Sama si schiera con gli “Ambassadeurs du pain” condividendo la passione per l’arte della panificazione e abbracciando i valori promossi dall’approccio RESPECTUS PANIS®. Dito Sama offre il suo supporto fornendo attrezzature per panifici all’avanguardia, in particolare impastatrici professionali, progettate per migliorare il processo di panificazione. Grazie a questa significativa collaborazione, l’associazione può garantire una qualità costante e un sapore ineguagliabile, soddisfacendo gli amanti del pane in tutto il mondo.   

Amplificazione dell’impatto 

Infine, questa partnership  tra l’associazione e Dito Sama amplifica il loro impatto collettivo e favorisce un ambiente di crescita e successo condiviso. Unendo gli sforzi nella preservazione e nella promozione del tradizionale pane artigianale francese, abbracciando l’innovazione e basando la loro collaborazione su valori condivisi, l’associazione “Les Ambassadeurs du pain” e Dito Sama lavorano insieme per proteggere il patrimonio culinario, promuovere lo sviluppo di nuove tecniche e far sì che l’arte del pane sia apprezzata in tutto il mondo. 

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