Social
30 Minuten
30 Minuten
Leicht
Günstig
01.
Den Butternusskürbis schälen. Halbieren Sie ihn und entfernen Sie die Kerne. Dann mit dem TRS oder PREP4YOU mit einem 10-mm-Würfel-Set würfeln.
02.
Die Zwiebeln schälen. Mit dem TRS oder PREP4YOU werden sie mit einer 2 mm dicken Scheibe geschnitten.
03.
In einem großen Topf die Zwiebel und den Butternusskürbis mit einem Spritzer Olivenöl anbraten. 5 Min. anbraten.
04.
Mit der Brühe aufgießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten kochen.
05.
Currypulver, Kokosmilch, Salz und Pfeffer hinzugeben und 5 Minuten lang weiterkochen.
06.
Die Suppe mit dem Bermixer Pro 450 mixen. Etwas Wasser hinzufügen, wenn die Konsistenz zu dick ist.
07.
Heiß servieren, mit der Sahne verfeinern und mit den gerösteten Kürbiskernen bestreuen.
Schicken Sie es uns bitte, mit allen Zutaten und Zubereitungsschritten. Unsere Experten testen es gerne und stellen es eventuell auf unserer Website online!
Teilen
en
fr
it
