Cortadoras-rebanadoras combinadas

UNA AMPLÍA GAMA DE CORTADORAS-PICADORAS COMBINADAS

Todas nuestras cortadoras de hortalizas cuentan con un empujador de palanca patentado que garantiza resultados de corte uniformes, mientras que el amplio canal de descarga expulsa las verduras eficazmente para ayudar incluso en las cocinas más concurridas. La cuba y la tapa con rascador facilitan el uso continuo, con un procesamiento rápido y homogéneo de los ingredientes gracias al flujo especial que se crea dentro de la cuba. Esta inigualable cortadora-picadora profesional es adecuada para recipientes GN de hasta 200 mm.

CONOCIMIENTOS TÉCNICOS PARA UN DISEÑO EFICIENTE

En el mismo diseño se integran tolvas para hortalizas grandes y alargadas, mientras que la tapa transparente con rascador incorporado y orificio central facilita la incorporación de los ingredientes. La capacidad líquida real aumenta con el tubo elevado de la cuba de acero inoxidable, que tiene bordes redondeados y un asa ergonómica.

Hay disponibles tres tamaños de TRK: 4,5, 5,5 y 7 litros, con velocidades variables de 300 a 880 rpm para rebanar y hasta 3.700 rpm para trocear. Para realizar emulsiones, como la mayonesa, el modelo TRK45 proporciona hasta 2 kg de capacidad, TRK55 hasta 2,5 kg y TRK70 hasta 3,5 kg. Su productividad es de 550 kg/h.