Edelstahl Planetenrührwerk 40 l - mit 3 festen und elektronisch variabler Geschwindigkeit - 230V, Spiralknethaken, Flachrührer, Rührbesen und Schutzgitter. Geeignet für die Verarbeitung von festem Teig; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm
Erhalte ein AngebotEmulgiergeschwindigkeiten: 3 (mit Besen).
Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist.
Mittlere Knetgeschwindigkeit: 40 U.p.M. (mit Knethaken).
Rührgeschwindigkeiten: 2 (mit Spatel)
Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges.
DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.
Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display.
Professionelle Rühr- und Schlagmaschine für starke Beanspruchung bei der Teigzubereitung.
Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt): 10 kg.
Lieferung mit.
• Spiralkenthaken, Flachrührer, verstärktem Schlagbesen und 40 l Kessel.
NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.
Einstellbare Füße für mehr Stabilität
3 Geschwindigkeiten: 40, 80 und 160 U.p.M..
Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest.
Leistung: 2200 Watt.
Verstärktes Gehäuse, Füße und Übertragung für starke Beanspruchung.
Elektronische Geschwindigkeitsregelung (10 Geschwindigkeiten von 30 bis 175 U.p.M.)
Wasserdichtes Planetensystem und Motor.
40 l Edelstahlkessel.
Gehäuse aus Edelstahl.
Leistung (bis): ISO 9001; ISO 14001 kg/Zyklen
Kapazität: 40 Liter
Netzspannung: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
Anschlusswert: 2.2 kW
Gesamt-Watt 2.2 kW
Außenabmessungen, Länge: 655 mm
Außenabmessungen, Tiefe: 850 mm
Außenabmessungen, Höhe: 1370 mm
Versandgewicht: 195 kg
Pastetenteig: ISO 9001; ISO 14001 kg mit Spiral Knethaken
Eiweiß 70 mit Schlagbesen
Broschüre
(18,56 MB)
CAD Drawings
(143,7 KB)
Datenblatt
Leaflets
BIM/Revit
(712 KB)
User Manuals
(376,82 KB)
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