Planetenrührmaschinen
Planetenrührmaschine 40 lt. - Elektronisch

600175

Planetenrührwerk 40 l - mit 3 festen und elektronisch variabler Geschwindigkeit - 230V, Spiralknethaken, Flachrührer, Rührbesen und Schutzgitter. Geeignet für die Verarbeitung von festem Teig; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm

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Merkmale

Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges.

DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.
Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.

Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt): 10 kg.

Professionelle Rühr- und Schlagmaschine für starke Beanspruchung bei der Teigzubereitung.

Lieferung mit.
• Spiralkenthaken, Flachrührer, verstärktem Schlagbesen und 40 l Kessel.

NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.

Mittlere Knetgeschwindigkeit: 40 U.p.M. (mit Knethaken).

Rührgeschwindigkeiten: 2 (mit Spatel)

Emulgiergeschwindigkeiten: 3 (mit Besen).

Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display.

Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist.

Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest.

Einstellbare Füße für mehr Stabilität

Verstärktes Gehäuse, Füße und Übertragung für starke Beanspruchung.

40 l Edelstahlkessel.

Wasserdichtes Planetensystem und Motor.

Elektronische Geschwindigkeitsregelung (10 Geschwindigkeiten von 30 bis 175 U.p.M.)

3 Geschwindigkeiten: 40, 80 und 160 U.p.M..

Leistung: 2200 Watt.

Elektrisch

Netzspannung: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Schlüsselinformation

Außenabmessungen, Länge: 655 mm

Außenabmessungen, Tiefe: 850 mm

Außenabmessungen, Höhe: 1370 mm

Versandgewicht: 203 kg

Pastetenteig: 10 kg mit Spiral Knethaken

Eiweiß 70 mit Schlagbesen

Kapazität:

Leistung (bis): 10 kg/Zyklen

Kapazität: 40 Litre

Broschüre

Produktkatalog

(18,56 MB)

CAD Drawings

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(143,7 KB)

Datenblatt

Leaflets

Pizza

(3,12 MB)

Geback

(2,28 MB)

Planeten-Rühr-und-Schlagmaschinen

(1,24 MB)

BIM/Revit

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(712 KB)

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