KOMBINIERTE KUTTER UND GEMÜSESCHNEIDER

Die gewerblichen Gemüseschneider von Dito Sama bieten anspruchsvollen Anwendern maximale Flexibilität, da sie in Sekundenschnelle vom Cutten zum Schneiden und zurück wechseln. Unsere Spitzentechnologie garantiert Küchenprofis gleichbleibende Ergebnisse, hohen Durchsatz und einwandfreie Hygienestandards dank spülmaschinenfester, BPA-freier Komponenten mit Lebensmittelkontakt.

Eine große Auswahl an kombinierten Cuttern und Gemüseschneidern

Alle unsere Gemüseschneider sind mit einem patentiertenDruckhebel ausgestattet, der ein gleichmäßiges Schnittergebnis garantiert, während der große Ausgabeschacht für einen effizienten Auswurf sorgt, ideal selbst für die betriebsamsten Küchen. Die Schüssel und der Deckelabstreifer ermöglichen ein kontinuierliches Arbeiten, und die Zutaten werden dank der speziellen Strömung im Inneren der Schüssel gleichmäßig und schnell verarbeitet. Dieser unübertroffene Profi-Gemüseschneider ist für GN-Behälter bis 200 mm geeignet.

TRK: Gemüseschneider, Küchenmaschine und Emulgator in einem

Der TRK ist im Wesentlichen ein Gemüseschneider, ein Kutter und ein Emulgator in einem. Sein technologisch fortschrittliches Schneidwerk kann grobes und feines Hacken, Kneten und Zerkleinern, und er verfügt als Zubehör über spezielle Rotoren mit glatten und mikroverzahnten Klingen sowie über spezielle Klingen für Emulsionen. Dieses vielseitige professionelle Kombigerät kann mit über 40 Edelstahlscheiben ausgestattet werden, die mehr als 80 verschiedene Schnitte ermöglichen. Dank dieser vielseitigen Maschine können Gastronomen alles von Vorspeisen über Salate bis hin zu Desserts zubereiten.

Technisches Know-how für effizientes Design

In einem einzigen Design sind sowohl der große als auch der lange Gemüsetrichter integriert. Der transparente Deckel ist mit einem Schaber und einer zentralen Öffnung für die Zugabe von Zutaten ausgestattet. Die Edelstahlschüssel verfügt über einen hohen Schaftfondo, der das Fassungsvermögen erhöht, sowie über abgerundete Ecken und einen ergonomisch geformten Griff.
Die TRK ist in drei Größen erhältlich: 4,5, 5,5 und 7 Liter, mit variablen Drehzahlen von 300 bis 880 U/min beim Schneiden und bis zu 3.700 U/min beim Hacken. Beim Emulgieren von Produkten wie Mayonnaise hat der TRK45 eine Kapazität von bis zu 2 kg, der TRK55 von bis zu 2,5 kg und der TRK70 von bis zu 3,5 kg. Die Leistung liegt bei bis zu 550 kg/h.

Product line 6

Subcategory

WÜRDEN SIE GERN MEHR ERFAHREN?

Kontaktieren Sie uns, um mehr über die gesamte TRK-Produktlinie zu erfahren.

KONTAKTIERE UNS
Produkte vergleichen (0/4)