Planetenrührwerk 40 l - mit 3 festen und elektronisch variabler Geschwindigkeit - 230V, Spiralknethaken, Flachrührer, Rührbesen und Schutzgitter. Geeignet für die Verarbeitung von festem Teig. Inklusive Aufstecknabe; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzsch
Erhalte ein AngebotEmulgiergeschwindigkeiten: 3 (mit Besen).
Mittlere Knetgeschwindigkeit: 40 U.p.M. (mit Knethaken).
Rührgeschwindigkeiten: 2 (mit Spatel)
Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist.
DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.
Geliefert mit.
• Knethaken, Flachrührer, Besen und 40 Liter Kessel
• Anschlußnabe (Aufsteckgeräte als Option)
Professionelle Rühr- und Schlagmaschine für starke Beanspruchung bei der Teigzubereitung.
Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display.
Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges.
Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt): 10 kg.
NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.
Elektronische Geschwindigkeitsregelung (10 Geschwindigkeiten von 30 bis 175 U.p.M.)
Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest.
Einstellbare Füße für mehr Stabilität
Leistung: 2200 Watt.
Verstärktes Gehäuse, Füße und Übertragung für starke Beanspruchung.
40 l Edelstahlkessel.
Wasserdichtes Planetensystem und Motor.
3 Geschwindigkeiten: 40, 80 und 160 U.p.M..
Leistung (bis): ISO 9001; ISO 14001 kg/Zyklen
Kapazität: 40 Liter
Netzspannung: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
Anschlusswert: 2.2 kW
Gesamt-Watt 2.2 kW
Außenabmessungen, Länge: 655 mm
Außenabmessungen, Tiefe: 850 mm
Außenabmessungen, Höhe: 1370 mm
Pastetenteig: ISO 9001; ISO 14001 kg mit Spiral Knethaken
Eiweiß 70 mit Schlagbesen
Broschüre
(18,56 MB)
CAD Drawings
(143,45 KB)
Datenblatt
Leaflets
BIM/Revit
(712 KB)
User Manuals
(376,82 KB)
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