Planetenrührmaschinen
Planetenrührmaschine 40 lt. - Elektronisch mit Aufstecknabe

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Planetenrührwerk 40 l - mit 3 festen und elektronisch variabler Geschwindigkeit - 230V, Spiralknethaken, Flachrührer, Rührbesen und Schutzgitter. Geeignet für die Verarbeitung von festem Teig. Inklusive Aufstecknabe; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzsch

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Merkmale

Emulgiergeschwindigkeiten: 3 (mit Besen).

Mittlere Knetgeschwindigkeit: 40 U.p.M. (mit Knethaken).

Rührgeschwindigkeiten: 2 (mit Spatel)

Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist.

DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.

Geliefert mit.
• Knethaken, Flachrührer, Besen und 40 Liter Kessel
• Anschlußnabe (Aufsteckgeräte als Option)

Professionelle Rühr- und Schlagmaschine für starke Beanspruchung bei der Teigzubereitung.

Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display.

Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges.

Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt): 10 kg.

NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.

Elektronische Geschwindigkeitsregelung (10 Geschwindigkeiten von 30 bis 175 U.p.M.)

Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest.

Einstellbare Füße für mehr Stabilität

Leistung: 2200 Watt.

Verstärktes Gehäuse, Füße und Übertragung für starke Beanspruchung.

40 l Edelstahlkessel.

Wasserdichtes Planetensystem und Motor.

3 Geschwindigkeiten: 40, 80 und 160 U.p.M..

Kapazität:

Leistung (bis): ISO 9001; ISO 14001 kg/Zyklen

Kapazität: 40 Liter

Elektrisch

Netzspannung: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Anschlusswert: 2.2 kW

Gesamt-Watt 2.2 kW

Schlüsselinformation

Außenabmessungen, Länge: 655 mm

Außenabmessungen, Tiefe: 850 mm

Außenabmessungen, Höhe: 1370 mm

Pastetenteig: ISO 9001; ISO 14001 kg mit Spiral Knethaken

Eiweiß 70 mit Schlagbesen

Broschüre

Produktkatalog

(18,56 MB)

CAD Drawings

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(143,45 KB)

Datenblatt

Leaflets

Pizza

(3,12 MB)

Geback

(2,28 MB)

Planeten-Rühr-und-Schlagmaschinen

(1,24 MB)

BIM/Revit

600172

(712 KB)

User Manuals

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(376,82 KB)

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