Le TBX PRO : un allié incontournable

Des préparations simplifiées

Mixer, liquéfier, réduire et émulsionner : le Turbo broyeur TBX de Dito Sama s’impose comme un indispensable des cuisines professionnelles. Utilisé pour préparer aisément des soupes de légumes ou de poisson, il a également été pensé pour réaliser des purées (flocons ou purées fraîches), des pâtes liquides (mélange poudre ou flocons), des flans, des émulsions ou encore des sauces, directement dans les marmites. Changez l’accessoire en fonction de la préparation souhaitée et le tour est joué !

Le spécialiste des grands volumes

Particulièrement adapté aux grandes cuisines (cuisines centrales, maisons de retraite, hôpitaux, cantines scolaires…), le Turbo broyeur TBX Pro est idéal pour réaliser de grandes quantités de préparations. Il permet ainsi de préparer jusqu’à 700 litres de soupe, rapidement et en toute facilité.

Une utilisation et un nettoyage facilités

Le TBX Pro a été conçu pour être facile à utiliser. Parfaitement ergonomique, monté sur un chariot mobile en inox et équipé d’un cordon d’alimentation de 8 mètres, il a été pensé pour être manié avec un maximum de facilité et soulager le travail grâce à sa grande facilité d’utilisation.

Il est en outre simple à nettoyer, tous les accessoires pouvant être placés au lave-vaisselle. À noter enfin que le Turbo broyeur TBX Pro répond, bien sûr, au parfait respect des normes d’hygiène (tous les composants sont notamment en inox) et de sécurité.