Planetenrührwerk 30 l - Knethaken, Flachrüher, Besen, elektronische Geschwindigkeitsregelung - 230V, Gehäuse Alu eloxiert - mit Aufstecknabe H; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm
Erhalte ein AngebotAbnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges.
DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.
Professionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und Saucen.
Lieferung mit.
• Spatel, Knethaken, Besen und 30 l Kessel.
• Option: Kesselhubvorrichtung.
NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.
Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display.
Elektronische Geschwindigkeitsregelung.
Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 7 kg, geeignet für 100- 300 Mahlzeiten je Schicht.
Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist.
Gehäuse aus nichtrostendem Material.
Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest.
Einstellbare Füße für mehr Stabilität
Stabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen.
30 l Edelstahlkessel.
Leistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit.
10 Geschwindigkeiten von 30 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des Produkts.
Wassergeschütztes Planetensystem.
Leistung: 1100 Watt.
Selbst schmierendes Planetengetriebe - Wartungsfrei
Leistung (bis): 7 kg/Zyklen
Kapazität: 30 Liter
Netzspannung: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
Anschlusswert: 1.1 kW
Gesamt-Watt 1.1 kW
Außenabmessungen, Länge: 532 mm
Außenabmessungen, Tiefe: 685 mm
Außenabmessungen, Höhe: 1208 mm
Versandgewicht: 109 kg
Pastetenteig: 7 kg mit Spiral Knethaken
Eiweiß 50 mit Schlagbesen
Broschüre
(18,56 MB)
CAD Drawings
(110,77 KB)
Datenblatt
Leaflets
BIM/Revit
(612 KB)
User Manuals
(513,6 KB)
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