Planetenrührwerk 20 l - Knethaken, Flachrüher, Besen, elektronische Geschwindigkeitsregelung - 230V, Gehäuse Alu eloxiert, Tischmodell - ohne Aufstecknabe; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm
Erhalte ein AngebotDUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.
Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges.
Professionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und Saucen.
Lieferung mit.
• Spatel, Knethaken, Besen und 20 l Kessel.
NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.
Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display.
Elektronische Geschwindigkeitsregelung.
Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 6 kg, geeignet für 50- 150 Mahlzeiten je Schicht.
Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist.
Gehäuse aus nichtrostendem Material.
Einstellbare Füße für mehr Stabilität
Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest.
Kompaktes Design für Tischaufstellung.
Stabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen.
20 l Edelstahlkessel.
Leistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit.
10 Geschwindigkeiten von 30 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des Produkts.
Wassergeschütztes Planetensystem.
Selbst schmierendes Planetengetriebe - Wartungsfrei
Asynchroner Motor
Leistung (bis): 6 kg/Zyklen
Kapazität: 20 Liter
Netzspannung: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
Anschlusswert: 1.01 kW
Gesamt-Watt 1.01 kW
Außenabmessungen, Länge: 521 mm
Außenabmessungen, Tiefe: 685 mm
Außenabmessungen, Höhe: 980 mm
Versandgewicht: 87 kg
Nettogewicht (kg): 76
Pastetenteig: 6 kg mit Spiral Knethaken
Eiweiß 32 mit Schlagbesen
Broschüre
(18,56 MB)
CAD Drawings
(107,12 KB)
Datenblatt
Leaflets
(1,24 MB)
BIM/Revit
(1 MB)
User Manuals
(513,6 KB)
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auf ein neues Niveau bringen können.