Planetenrührwerk 20 l - Knethaken, Flachrührer, Besen, mechanische Geschwindigkeitsregelung 400V, Gehäuse Alu eloxiert - 400V; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm
Erhalte ein AngebotDUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.
Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges.
Professionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und Saucen.
Lieferung mit.
• Spatel, Knethaken, Besen und 20 l Kessel.
Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timereinstellung und Display.
NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.
Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 6 kg, geeignet für 50- 150 Mahlzeiten je Schicht.
Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist.
Mechanische Geschwindigkeitsregelung.
Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest.
Einstellbare Füße für mehr Stabilität
Gehäuse aus nichtrostendem Material.
Höhenverstellbare Füße.
Kompaktes Design für Tischaufstellung.
Stabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen.
20 l Edelstahlkessel.
Leistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit.
Selbst schmierendes Planetengetriebe - Wartungsfrei
8 Geschwindigkeiten für Spitzenergebnisse.
Wasserdichtes Planetensystem und Motor.
750 W.
Leistung (bis): 6 kg/Zyklen
Kapazität: 20 Liter
Netzspannung: 200-240/380-415 V/3 ph/50 Hz
Anschlusswert: 0.75 kW
Gesamt-Watt 0.75 kW
Außenabmessungen, Länge: 521 mm
Außenabmessungen, Tiefe: 685 mm
Außenabmessungen, Höhe: 1010 mm
Versandgewicht: 93 kg
Nettogewicht (kg): 76
Pastetenteig: 6 kg mit Spiral Knethaken
Eiweiß 32 mit Schlagbesen
Broschüre
(18,56 MB)
CAD Drawings
(124,75 KB)
Datenblatt
Leaflets
(1,24 MB)
BIM/Revit
(1,01 MB)
User Manuals
(452,88 KB)
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auf ein neues Niveau bringen können.