Teigkneter
Spiralknetwerk 42 Liter mit zwei Geschwindigkeitsstufen; fahrbar

Zentrale Säule für optimales Kneten.

Mit Edelstahl- Teigbrecher für schnelle und gleichmäßige Knetergebnisse.

Schutzgitter mit transparenter Kunststoffabdeckung zur Reduzierung der Mehlstaubfreisetzung im Arbeitsbereich während des Knetens (EU EN453:2014) und zur Vermeidung von Teigverunreinigungen.

Mindestbeladung: 19 kg Teig (11,8 kg Mehl), bei 60 % Feuchtigkeit.

Die Sicherheitsvorrichtung stoppt das Gerät, wenn das Schutzgitter geöffnet wird.

Ausgestattet mit 4 Rädern, davon 2 mit Feststeller, sodass das Gerät zur Lagerung oder Reinigung problemlos bewegt werden kann.

Das Gerät kann unter Standard-Küchenarbeitsplatten gefahren werden (siehe Einbauzeichnung).

Aus lackiertem Stahl.

Schüssel, Spiralhaken und Teigbrecher aus Edelstahl AISI304.

Bedienfeld mit Ein-/Ausschalter, Geschwindigkeitswahl und Arbeitsgang- Zeitwahl.

Leistung: 1100 Watt.

Arbeitsgangzeitwahl bis zu 30 Minuten oder Dauerbetrieb

IP54-geschütztes Bedienfeld.

IP23 für das Gerät insgesamt.

Kapazität:

Maximale Teigmenge bei 60% Feuchtigkeit 33 kg/Cycle

Elektrisch

Netzspannung: 380-415V/3 ph/50 Hz

Gesamt-Watt 2.2 kW

Schlüsselinformation

Außenabmessungen, Länge: 510 mm

Außenabmessungen, Tiefe: 840 mm

Außenabmessungen, Höhe: 780 mm

Versandgewicht: 109 kg

Kessel Volumen 42 lt

CAD Drawings

Datenblatt

BIM/Revit

User Manuals