Teigkneter
Spiralknetwerk 22 Liter mit zwei Geschwindigkeitsstufen; fahrbar

Knetleistung pro Arbeitsgang: maximal 17 kg Teig (10,5 kg Mehl) bei 60 % Feuchtigkeit.

Schutzgitter mit transparenter Kunststoffabdeckung zur Reduzierung der Mehlstaubfreisetzung im Arbeitsbereich während des Knetens (EU EN453:2014) und zur Vermeidung von Teigverunreinigungen.

Mindestbeladung: 9 kg Teig (5,5 kg Mehl), bei 60 % Feuchtigkeit.

Die Sicherheitsvorrichtung stoppt das Gerät, wenn das Schutzgitter geöffnet wird.

Ausgestattet mit 4 Rädern, davon 2 mit Feststeller, sodass das Gerät zur Lagerung oder Reinigung problemlos bewegt werden kann.

Das Gerät kann unter Standard-Küchenarbeitsplatten gefahren werden (siehe Einbauzeichnung).

Aus lackiertem Stahl.

Schüssel, Spiralhaken und Teigbrecher aus Edelstahl AISI304.

Bedienfeld mit Ein-/Ausschalter, Geschwindigkeitswahl und Arbeitsgang- Zeitwahl.

Arbeitsgangzeitwahl bis zu 30 Minuten oder Dauerbetrieb

IP54-geschütztes Bedienfeld.

IP23 für das Gerät insgesamt.

Kapazität:

Maximale Teigmenge bei 60% Feuchtigkeit 17 kg/Cycle

Elektrisch

Netzspannung: 380-415V/3 ph/50 Hz

Gesamt-Watt 1.1 kW

Schlüsselinformation

Außenabmessungen, Länge: 400 mm

Außenabmessungen, Tiefe: 700 mm

Außenabmessungen, Höhe: 680 mm

Versandgewicht: 78 kg

Kessel Volumen 22 lt

CAD Drawings

Datenblatt

BIM/Revit

User Manuals