Teigkneter
Spiralknetwerk 10 Liter mit einer Geschwindigkeitsstufe; fahrbar

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Spiralknetwerk, mit 1 Geschwindigkeitsstufe, 10 Liter Kessel für bis zu 8 kg Teig; Werkzeuggeschwindigkeit 88 U/min; auf Rädern

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Merkmale

Spiralteigkneter mit motorbetriebener, fixem Teigkessel und festem Kopf.

Ideal zum Kneten von Pizzateig, Brot- oder ähnlichem Teigen.

Kneten mit einer Geschwindigkeit (Werkzeuggeschwindigkeit: 88 U/min, Schüsselgeschwindigkeit: 10 U/min).

Mit Edelstahl- Teigbrecher für schnelle und gleichmäßige Knetergebnisse.

Knetleistung pro Arbeitsgang: maximal 8 kg Teig (5kg Mehl) bei 60 % Feuchtigkeit.

Mindestbeladung: 5 kg Teig (3,3 kg Mehl), bei 60 % Feuchtigkeit.

Die Sicherheitsvorrichtung stoppt das Gerät, wenn das Schutzgitter geöffnet wird.

Ausgestattet mit 4 Rädern, davon 2 mit Feststeller, sodass das Gerät zur Lagerung oder Reinigung problemlos bewegt werden kann.

Das Gerät kann unter Standard-Küchenarbeitsplatten gefahren werden (siehe Einbauzeichnung).

Stecker serienmäßig.

Aus lackiertem Stahl.

Schüssel, Spiralhaken und Teigbrecher aus Edelstahl AISI304.

IP54-geschütztes Bedienfeld.

IP23 für das Gerät insgesamt.

Kapazität:

Maximale Teigmenge bei 60% Feuchtigkeit 8 kg/Cycle

Elektrisch

Netzspannung: 220-240 V/1N ph/50 Hz

Anschlusswert: 0.37 kW

Schlüsselinformation

Außenabmessungen, Länge: 300 mm

Außenabmessungen, Tiefe: 550 mm

Außenabmessungen, Höhe: 620 mm

Versandgewicht: 49 kg

Kessel Volumen 10 lt

CAD Drawings

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(762,82 KB)

Datenblatt

BIM/Revit

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(1,62 MB)

User Manuals

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(1,86 MB)

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