Planetenrührmaschinen
Planetenrührmaschine 80 lt - Mechanisch

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Planetenrührwerk 80 l - Edelstahl Knethaken, Flachrührer, Besen, elektrische Regelung der Drehzahleinstellung - 400V - ohne Aufstecknabe

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Merkmale

DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.

Professionelle Rühr- und Schlagmaschine zum Kneten, Rühren und Schlagen aller Produktarten.

Lieferung mit.
• Aluminiumspatel, Edelstahlspiralkneter, CNS 18/8 Besen und 80 l Kessel.

Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 25 kg, geeignet für 400 - 800 Mahlzeiten je Schicht.

Mechanische Geschwindigkeitsregelung mit elektrischer Kontrolle.

NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.

Wasserdichte Bedienblende mit Timerregelknebel, Geschwindigkeitstasten und Geschwindigkeitsdisplay.

Schutzgitter mit abnehmbarer Tülle zur Zugabe von Produkten während des Betriebs für Bedienersicherheit.

Kesselhub- und Senkvorrichtung mit Getriebemotor und Beleuchtung.

Sicherheitsvorrichtung hält die Maschine automatisch an, wenn die Schutzblende angehoben wird.

2.000 W.

Gehäuse aus nichtrostendem Material.

Einstellbare Füße für mehr Stabilität

Stabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen.

80 l Edelstahlkessel.

Leistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit.

9 Geschwindigkeiten für Spitzenergebnisse.

Wasserdichtes Planetensystem und Motor.

Selbst schmierendes Planetengetriebe - Wartungsfrei

Planetensystem und Motor mit Überlastungsschutz.

Kapazität:

Leistung (bis): 25 kg/Zyklen

Kapazität: 80 Liter

Elektrisch

Netzspannung: 220-240/380-415 V/3 ph/50 Hz

Anschlusswert: 2.09 kW

Gesamt-Watt 2.09 kW

Schlüsselinformation

Außenabmessungen, Länge: 685 mm

Außenabmessungen, Tiefe: 1030 mm

Außenabmessungen, Höhe: 1445 mm

Versandgewicht: 363 kg

Pastetenteig: 25 kg mit Spiral Knethaken

Eiweiß 120 mit Schlagbesen

Broschüre

Produktkatalog

(18,56 MB)

CAD Drawings

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(82,7 KB)

Datenblatt

Leaflets

Pizza

(3,12 MB)

Geback

(2,28 MB)

Planeten-Rühr-und-Schlagmaschinen

(1,24 MB)

BIM/Revit

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(636 KB)

User Manuals

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(505,83 KB)

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