Planetenrührwerk 80 l - Edelstahl Knethaken, Flachrührer, Besen, elektrische Regelung der Drehzahleinstellung - 400V - ohne Aufstecknabe
Erhalte ein AngebotDUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.
Professionelle Rühr- und Schlagmaschine zum Kneten, Rühren und Schlagen aller Produktarten.
Lieferung mit.
• Aluminiumspatel, Edelstahlspiralkneter, CNS 18/8 Besen und 80 l Kessel.
Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 25 kg, geeignet für 400 - 800 Mahlzeiten je Schicht.
Mechanische Geschwindigkeitsregelung mit elektrischer Kontrolle.
NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.
Wasserdichte Bedienblende mit Timerregelknebel, Geschwindigkeitstasten und Geschwindigkeitsdisplay.
Schutzgitter mit abnehmbarer Tülle zur Zugabe von Produkten während des Betriebs für Bedienersicherheit.
Kesselhub- und Senkvorrichtung mit Getriebemotor und Beleuchtung.
Sicherheitsvorrichtung hält die Maschine automatisch an, wenn die Schutzblende angehoben wird.
2.000 W.
Gehäuse aus nichtrostendem Material.
Einstellbare Füße für mehr Stabilität
Stabile Konstruktion mit geschweißtem Metallrahmen.
80 l Edelstahlkessel.
Leistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit.
9 Geschwindigkeiten für Spitzenergebnisse.
Wasserdichtes Planetensystem und Motor.
Selbst schmierendes Planetengetriebe - Wartungsfrei
Planetensystem und Motor mit Überlastungsschutz.
Leistung (bis): 25 kg/Zyklen
Kapazität: 80 Liter
Netzspannung: 220-240/380-415 V/3 ph/50 Hz
Anschlusswert: 2.09 kW
Gesamt-Watt 2.09 kW
Außenabmessungen, Länge: 685 mm
Außenabmessungen, Tiefe: 1030 mm
Außenabmessungen, Höhe: 1445 mm
Versandgewicht: 363 kg
Pastetenteig: 25 kg mit Spiral Knethaken
Eiweiß 120 mit Schlagbesen
Broschüre
(18,56 MB)
CAD Drawings
(82,7 KB)
Datenblatt
(1,74 MB)
Leaflets
BIM/Revit
(636 KB)
User Manuals
(505,83 KB)
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um herauszufinden, wie Dito Sama-Produkte Ihre Küche
auf ein neues Niveau bringen können.