Guacamole à la mexicaine

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0 minutes

15 minutes

Easy

Low-cost

NB. de personne

Préparation Culinaire

Cliquez pour découvrir les ingrédients

Ingrédients

Avocats bien mûrs

4

Citron vert

1

Petit oignon rouge

1

Piment en poudre

1 pointe

Sel

Poivre

Machine

Cutters Mélangeurs Emulsionneurs

Recette de guacamole

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Préparation. Comment préparer du guacamole mexicain en 15 minutes ?

01.

Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en gros morceaux : mettez-le dans le K55 ou le PREP4YOU avec les lames micro dentées et hachez-le finement.

02.

Pressez le jus du citron vert.

03.

Coupez les avocats en 2, ôtez le noyau et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère : ajoutez-la dans le bol avec le jus de citron vert, une pointe de piment en poudre, du sel et du poivre.

04.

Mixez plus ou moins finement selon la consistance voulue et gardez au frais jusqu’au moment de servir.

05.

Pour un résultat plus relevé, vous pouvez servir décoré de lamelles d'oignon rouge et de fines lamelles de piment rouge.

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