Planetenrührmaschinen
Edelstahl Planetenrührmaschine 30l - Elektronisch

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Edelstahl Planetenrührwerk 30 l - Knethaken, Flachrüher, Besen, elektronische Geschwindigkeitsregelung - 230V - ohne Aufstecknabe; mit Kesselerkennung und Dual-Schutzschirm

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Features

DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.

Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges.

Professionelle Rühr- und Schlagmaschine mit allen Grundfunktionen: Kneten aller Teigarten, Rühren von halbflüssigen Produkten, Emulsionen und Saucen.

Lieferung mit.
• Spatel, Knethaken, Besen und 30 l Kessel.

Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display.

NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.

Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 7 kg, geeignet für 100- 300 Mahlzeiten je Schicht.

Elektronische Geschwindigkeitsregelung.

Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist.

Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest.

Einstellbare Füße für mehr Stabilität

Gehäuse aus Edelstahl.

30 l Edelstahlkessel.

Leistungsstarker Motor mit hoher Anlaufgeschwindigkeit.

10 Geschwindigkeiten von 30 bis 180 U.p.M. (Planetenbewegung) zur Anpassung an das ausgewählte Werkzeug und die Konsistenz des Produkts.

Wassergeschütztes Planetensystem.

Selbst schmierendes Planetengetriebe - Wartungsfrei

Leistung: 1100 Watt.

Kapazität:

Leistung (bis): 7 kg/Zyklen

Kapazität: 30 Liter

Elektrisch

Netzspannung: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Anschlusswert: 1.1 kW

Gesamt-Watt 1.1 kW

Schlüsselinformation

Außenabmessungen, Länge: 532 mm

Außenabmessungen, Tiefe: 685 mm

Außenabmessungen, Höhe: 1208 mm

Versandgewicht: 105 kg

Pastetenteig: 7 kg mit Spiral Knethaken

Eiweiß 50 mit Schlagbesen

CAD Drawings

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(108 KB)

Data Sheet

Leaflets

Pizza

(3,12 MB)

Geback

(2,28 MB)

Planeten-Rühr-und-Schlagmaschinen

(1,24 MB)

BIM/Revit

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(604 KB)

User Manuals

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(513,6 KB)

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