Planetenrührmaschinen
Bäckerei- Planetenrührmaschine 20 lt. - Elektronisch

Max. Kapazität (Mehl mit 60% Feuchtigkeitsgehalt) 7 kg.

Wasserdichte Tastenbedienblende mit Timer, Geschwindigkeitseinstellung und Display.

NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.

Lieferung mit.
• Spiralkenthaken, Flachrührer, verstärktem Schlagbesen und 20 l Kessel.

Knetgeschwindigkeiten: 1 oder 2 (mit Knethaken).

Knetgeschwindigkeiten: 1 oder 2 (mit Knethaken).

Rührgeschwindigkeiten: 2 (mit Spatel)

Emulgiergeschwindigkeiten: 3 (mit Besen).

NEU mit Kesselerkennung (nach DEN454 Maschinenrichtlinie). Die Kesselerkennung stellt sicher, dass die Maschinen nicht startet ohne das der Kessel richtig eingesetzt wurde.

DUAL Schutzschirmsystem - vermeidet Mehlstaub.Mehlschutzabdeckung kann mittels Clippsystem bei Nichtgebrauch abgenommen werden.

Kesselheben und -Senken über Hebel mit automatischem Stopp, wenn der Kessel oben ist.

Abnahmebare Zutaten-Rutsche, für das einfache Einfüllen während des Produktionvorganges.

Einstellbare Füße für mehr Stabilität

Die Teile des DUAL Schutzschirmsystem (Kunststoff- und Drahtschirm) sind einfach abnehmbar und spülmaschinenfest.

Elektronische Geschwindigkeitsregelung (10 Geschwindigkeiten von 30 bis 175 U.p.M.)

Verstärktes Gehäuse, Füße und Übertragung für starke Beanspruchung.

20 l Edelstahlkessel.

20 l Edelstahlkessel.

Wasserdichtes Planetensystem und Motor.

3 Geschwindigkeiten: 40, 80 und 160 U.p.M..

1.500 Watt

Elektronische Geschwindigkeitsregelung (10 Geschwindigkeiten von 30 bis 175 U.p.M.)

Kapazität:

Leistung (bis): 7 kg/Zyklen

Kapazität: 20 Liter

Elektrisch

Netzspannung: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz

Anschlusswert: 1.5 kW

Gesamt-Watt 1.5 kW

Schlüsselinformation

Außenabmessungen, Länge: 575 mm

Außenabmessungen, Tiefe: 675 mm

Außenabmessungen, Höhe: 1220 mm

Versandgewicht: 111 kg

Pastetenteig: 7 kg mit Spiral Knethaken

Eiweiß 32 mit Schlagbesen

Broschüre

CAD Drawings

Datenblatt

User Manuals