{"id":2231,"date":"2022-12-19T08:49:30","date_gmt":"2022-12-19T08:49:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ditosama.com\/winter-fruits-and-vegetables-go-into-the-kitchen\/"},"modified":"2026-03-02T16:49:46","modified_gmt":"2026-03-02T16:49:46","slug":"winter-fruits-and-vegetables-go-into-the-kitchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ditosama.com\/it\/notizie-ed-eventi\/winter-fruits-and-vegetables-go-into-the-kitchen\/","title":{"rendered":"Frutta e Verdura Invernali Arricchiscono la Tua Cucina!"},"content":{"rendered":"<section class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/p>\n<h3><strong>La mela<\/strong><\/h3>\n<p>Dalla Renetta, alla Golden o alla Granny Smith: esistono centinaia di variet\u00e0 diverse di mele, ognuna con un sapore molto particolare. Sceglile con una buona consistenza, con una buccia liscia e lucida, non appassita o morbida. La mela pu\u00f2 essere utilizzata cruda per fare dei succhi o tagliata a cubetti per una macedonia o una torta. \u00c8 deliziosa anche intera cucinata in forno, farcita con del burro, zucchero, marmellata o cocco grattugiato e mandorle a fette.<\/p>\n<h3><strong>Limone<\/strong><\/h3>\n<p>Con il suo particolare sapore aspro, il limone non ha eguali per aumentare il sapore del pesce e di molti altre preparazioni tra cui le\u00a0 macedonie. Il suo succo pu\u00f2 anche essere usato per delle marinature di pesce, per dei carpacci o per le tartare. Puoi anche usarlo candito, o utilizzarne la scorza per farne una torta meringata al limone.\u00a0 Infine, pu\u00f2 anche essere utilizzato per evitare che i frutti si scuriscano. Mela, pera, banana, avocado: poche gocce sulla frutta tagliata prevengono infatti l&#8217;ossidazione.<\/p>\n<h3><strong>La pera<\/strong><\/h3>\n<p>Delizioso frutto dalla fragranza inimitabile! Non sceglierle troppo morbide e quando inizieranno ad appassirsi non buttarle via. Tagliale in quarti e falle al cartoccio con dei frutti rossi e un bastoncino di cannella. E perch\u00e8 no? Puoi farle anche cotte con delle spezie. Squisita anche la Charlotte di pere e cioccolato oppure da usare anche per una torta salata con il gorgonzola.<\/p>\n<h3><strong>Kiwi<\/strong><\/h3>\n<p>Succoso e dolce con il suo tocco acidulo, il kiwi \u00e8 perfetto per preparare frullati, succhi, torte di frutta invernali o ciotole colorate. Pensalo anche per le insalate vitaminiche: fa miracoli ad esempio con un carpaccio di salmone o un&#8217;insalata di pollo. Il suo sapore si presta a molte ricette originali.<\/p>\n<h3><strong>Arancia<\/strong><\/h3>\n<p>Sceglile sode con la buccia liscia e lucida. Tra le ricette di punta: insalata di arance con cannella, una ciambella o un souffl\u00e9 al Grand Marnier. Deliziose anche le scorzette immerse nel cioccolato fondente amaro o arrotolate nello zucchero cristallino. Prendi arance biologiche e non trattate, per evitare di mangiare sostanze chimiche. Infine, pensa anche ad abbinamenti di dolce al salato con piatti dai sapori esotici come l&#8217;anatra o le capesante all&#8217;arancia.<\/p>\n<h3><strong>Porro<\/strong><\/h3>\n<p>I porri possono essere utilizzati in molte preparazioni. Tagliati a rondelle e cotti al vapore, possono essere facilmente utilizzati con del pesce affumicato per farne una torta o una quiche. Il porro si sposa perfettamente anche con il pollo. Infine, puoi usarlo per guarnire una sfogliatella o inserirlo in una frittata.<\/p>\n<h3><strong>Indivia<\/strong><\/h3>\n<p>Perfetta nelle insalate, l\u2019 indivia pu\u00f2 essere consumate anche in una zuppa, o perch\u00e9 no, fatta gratinata. Non \u00e8 necessario lavarla, perch\u00e9 durante la coltivazione, non \u00e8 a contatto con la terra. Basta rimuovere le prime foglie e tagliare la loro base: sono quindi pronte per essere cotte o preparate. Per ottenere delle indivie pi\u00f9 morbide, bisogna scavare la parte centrale pi\u00f9 amara.<\/p>\n<h3><strong>Zucca<\/strong><\/h3>\n<p>La zucca \u00e8 uno degli ortaggi pi\u00f9 amati in inverno ed \u00e8 la protagonista indiscussa dei piatti di questa stagione: risotti, dolci, <a href=\"https:\/\/parigi.italiani.it\/vellutata-di-zucca-la-regina-dellautunno\/\">vellutate<\/a>, torte, gratin e tanto altro! La zucca si sposa perfettamente anche con spezie come cannella o noce moscata.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;60px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][c21_last_news_horizontal header=&#8221;&#8221; title=&#8221;ultime notizie&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;60px&#8221;][vc_separator border_width=&#8221;3&#8243;][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8221;c21-full-width-no-padding&#8221;][vc_column][c21_image_text_full image=&#8221;290&#8243; image_position=&#8221;left&#8221; title=&#8221;VUOI SAPERNE DI PI\u00d9?&#8221; text=&#8221;Per qualsiasi richiesta di supporto o informazione, non esitare a contattarci!&#8221; link=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.ditosama.com%2Fit%2Fcontattaci%2F|title:CONTATTACI&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text] La mela Dalla Renetta, alla Golden o alla Granny Smith: esistono centinaia di variet\u00e0 diverse di mele, ognuna con un sapore molto particolare. 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