{"id":910,"date":"2022-12-06T08:49:41","date_gmt":"2022-12-06T08:49:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ditosama.com\/bakery-equipment\/"},"modified":"2026-03-02T16:10:55","modified_gmt":"2026-03-02T16:10:55","slug":"preparazione-pane-e-pasticceria","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ditosama.com\/it\/prodotti\/preparazione-pane-e-pasticceria\/","title":{"rendered":"Panetteria Pasticceria"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_empty_space height=”45px”][c21_image_text image=”14464″ image_position=”left” title=”Mescolatrici planetarie per risvegliare il gusto” subtitle=”” text=”Le nostre mescolatrici planetarie sono la scelta perfetta per uso intensivo e professionale in panifici,
\npasticcerie e pizzerie, con modelli dedicati da 20, 30 e 40 litri.”][vc_empty_space][c21_image_text image=”23365″ image_position=”right” title=”Impastatrici e la cottura diventa un gioco da ragazzi” subtitle=”” text=”Le nostre impastatrici sono ideali per realizzare impasti alternativi per pane o pizza e di pasticceria.
\nLe impastatrici a forcella sono disponibili in due dimensioni, da 25 o 40 litri, e dispongono di un motore a due velocit\u00e0 per un’ impasto ottimale. Sono dotate di un pannello di controllo piatto e resistente all\u2019acqua con timer, di uno schermo di protezione trasparente che impedisce alla farina di disperdersi nell’area di lavoro e di una vasca estraibile con sensore di presenza vasca.
\nLe impastatrici a spirale Dito Sama sono dotate di uno schermo di protezione trasparente che impedisce alla farina di disperdersi nell\u2019area di lavoro, di una spirale in acciaio inox e di una vasca fissa sempre in acciaio inox con fondo arrotondato per una perfetta pulibilit\u00e0 Possono gestire quantit\u00e0 da 12 a 49 litri.<\/p>\n

Abbiamo anche impastatrici per grandi volumi che offrono tutte le stesse caratteristiche avanzate delle nostre macchine pi\u00f9 piccole in due dimensioni: 50 e 90 litri.”][vc_empty_space][c21_image_text image=”14532″ image_position=”left” title=”Sfogliatrici per stendere la pasta in modo facile e veloce” subtitle=”” text=”In una cucina professionale che realizza pasta fresca, dolci e panificati la sfogliatrice \u00e8 uno strumento indispensabile.
\nLa nostra sfogliatrice manuale da tavolo \u00e8 compatta e facile da spostare. I suoi cilindri rivestiti in Teflon alimentare e i piani inclinati rimovibili in acciaio inox sono stati progettati per una larghezza di lavoro di 400 mm.
\nIl nostro modello motorizzato da tavolo \u00e8 dotato di griglie di protezione con micro di sicurezza, di piani inclinati rivestiti in Teflon alimentare per agevolare lo scorrimento della pasta e di cilindri in acciaio cromato con regolazione spessore sfoglia. La macchina \u00e8 dotata di una leva manuale per invertire la rotazione dei cilindri, di un contenitore di farina fissato sulla parte superiore della macchina e di un dispositivo di comando a doppio pedale per invertire il senso di avanzamento. La larghezza di lavoro \u00e8 di 500 mm.”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=”c21-full-width-no-padding”][vc_column]

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\n Product line\n 37<\/span>\n <\/h2>\n <\/div>\n
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