{"id":23879,"date":"2022-12-19T08:56:27","date_gmt":"2022-12-19T08:56:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ditosama.com\/uncategorized-es-us\/fruits-and-vegetables-why-are-they-good-for-your-health\/"},"modified":"2026-04-07T13:16:06","modified_gmt":"2026-04-07T13:16:06","slug":"frutas-y-verduras-por-que-son-buenas-para-la-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ditosama.com\/es-us\/news-events-es-us\/frutas-y-verduras-por-que-son-buenas-para-la-salud\/","title":{"rendered":"FRUTAS Y VERDURAS: \u00bfPOR QU\u00c9 SON BUENAS PARA LA SALUD?"},"content":{"rendered":"<section class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]<strong>Son ricas en nutrientes<\/strong><\/p>\n<p>Las frutas y verduras contienen abundantes vitaminas esenciales para estar en forma, como la vitamina C, que es antiinfecciosa y antioxidante. Tambi\u00e9n son ricas en carotenoides, vitamina E, polifenoles y minerales. \u00a1Por eso es esencial consumirlas todos los d\u00edas y a todas las edades!<\/p>\n<p><strong>Est\u00e1n llenas de agua<\/strong><\/p>\n<p>Las frutas y verduras tambi\u00e9n son ricas en agua que, junto con el agua que bebemos, contribuye a una buena hidrataci\u00f3n del organismo. Su riqueza en agua tambi\u00e9n contribuye a reducir su aporte cal\u00f3rico, por lo que son naturalmente bajas en calor\u00edas.<\/p>\n<p><strong>Contienen fibra<\/strong><\/p>\n<p>La mayor\u00eda de las frutas y verduras tienen un alto contenido en fibra. La fibra es esencial para una dieta equilibrada: favorece un tr\u00e1nsito intestinal adecuado y ayuda a no picar entre horas porque aumenta la saciedad. Una dieta rica en fibra tambi\u00e9n contribuye a prevenir la aparici\u00f3n de la diabetes y ayuda a controlar el az\u00facar en sangre porque limita la absorci\u00f3n de az\u00facares por el organismo. Los campeones de la fibra son los puerros, las ciruelas pasas y los tallos de apio.<\/p>\n<p><strong>Ayudan a mantener un buen equilibrio \u00e1cido-base<\/strong><\/p>\n<p>El consumo diario de frutas y verduras ayuda a mantener el equilibrio \u00e1cido-base del organismo. Las plantas son alcalinas: favorecen el mantenimiento de un pH en nuestro organismo (idealmente entre 7 y 7,5) y ello evita que nuestro cuerpo tenga una carga demasiado \u00e1cida, que ocasiona enfermedades y trastornos (dolores articulares cr\u00f3nicos, fatiga, osteoporosis, problemas de piel&#8230;).<\/p>\n<p><strong>La idea correcta: apuesta por las frutas y verduras crudas<\/strong><\/p>\n<p>Las frutas y verduras son especialmente inestables: la cocci\u00f3n altera su calidad nutricional. Para beneficiarse de todas las cualidades de las frutas y verduras, lo ideal es consumirlas crudas, porque gran parte de las vitaminas se destruyen durante la cocci\u00f3n. Por ejemplo, puedes prepararlas ralladas o picadas, en ensalada o en zumo. Por lo dem\u00e1s, la forma m\u00e1s delicada de cocinarlas es al vapor, que conserva mejor el potencial vitam\u00ednico de las verduras frescas. La cocci\u00f3n r\u00e1pida en wok tambi\u00e9n favorece la conservaci\u00f3n de los micronutrientes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, para disfrutar de los beneficios de las plantas se recomienda consumirlas pronto despu\u00e9s de comprarlas: el aire, la luz o una estancia prolongada en el frigor\u00edfico pueden hacer que pierdan parte de sus vitaminas. Por \u00faltimo, conservar las frutas y verduras es importante para preservar los nutrientes. Envasar al vac\u00edo las verduras cortadas es una excelente opci\u00f3n.[\/vc_column_text][vc_empty_space height=&#8221;60px&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][c21_last_news_horizontal header=&#8221;&#8221; title=&#8221;DESCUBRE M\u00c1S&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=&#8221;60px&#8221;][vc_separator border_width=&#8221;3&#8243;][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=&#8221;c21-full-width-no-padding&#8221;][vc_column][c21_image_text_full image=&#8221;290&#8243; image_position=&#8221;left&#8221; title=&#8221;\u00bfQUIERES SABER M\u00c1S?&#8221; text=&#8221;\u00a1PARA CUALQUIER CONSULTA<br \/>\nO INFORMACI\u00d3N,<br \/>\nNO DUDES EN PONERTE EN CONTACTO CON NOSOTROS!&#8221; link=&#8221;url:https%3A%2F%2Fwww.ditosama.com%2Fes-us%2Fcontactanos%2F|title:CONT%C3%81CTANOS&#8221;][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]Son ricas en nutrientes Las frutas y verduras contienen abundantes vitaminas esenciales para estar en forma, como la vitamina C, que es antiinfecciosa y antioxidante. 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