{"id":9876,"date":"2023-05-26T09:01:14","date_gmt":"2023-05-26T09:01:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ditosama.com\/unkategorisiert\/the-healthiest-cooking-methods\/"},"modified":"2026-03-04T10:12:56","modified_gmt":"2026-03-04T10:12:56","slug":"die-gesunder-garmethoden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ditosama.com\/de\/neues-veranstaltungen\/die-gesunder-garmethoden\/","title":{"rendered":"Die ges\u00fcndesten Garmethoden"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Die Anwendung gesunder Koch- & Garmethoden ist wichtig f\u00fcr die Gesundheit. Wir empfehlen Ihnen hier Kochverfahren, die nicht nur der Gesundheit dienen, sondern auch den Planeten schonen!<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Schnelles und schonendes Garen\u00a0<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Nicht alle Garmethoden sind gleich. Welche sind also am besten geeignet, um Ihre Gesundheit zu erhalten? Das Erste, was man \u00fcber das Kochen wissen sollte: Gesundes Kochen muss die Beschaffenheit der Lebensmittel respektieren und die Produkte so schonend wie m\u00f6glich zubereiten. Vermeiden Sie beispielsweise ein \u00fcberm\u00e4\u00dfig langes Garen im Backofen, denn dadurch werden Lebensmittel denaturiert. F\u00fcr eine schnelle Speisenzubereitung ist der Wok gut geeignet; darin k\u00f6nnen Sie Fleisch und Fisch in wenigen Augenblicken anbraten und Gem\u00fcse und Obst im Handumdrehen goldbraun braten<\/span>. <\/span>Alternativ k\u00f6nnen Sie sich auch f\u00fcr Rohkost entscheiden, die reich an Vitaminen ist.\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Die Kunst des D\u00e4mpfens<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

D\u00e4mpfen ist ebenfalls sehr die gesunder Garmethoden. Bei einem schonenden Garprozess erh\u00e4lt es die positiven Eigenschaften<\/span> der Lebensmittel. <\/span>Damit Ihre kleinen ged\u00e4mpften Gerichte Geschmack bekommen, k\u00f6nnen Sie aromatische Kr\u00e4uter oder Gew\u00fcrze zugeben: Minze, Lorbeerbl\u00e4tter, Koriander, Curry, Paprika, Kurkuma…\u00a0 Gem\u00fcse oder Fr\u00fcchte eignen sich hervorragend zum D\u00fcnsten. Das gilt auch f\u00fcr Fisch oder Fleisch, die durch das D\u00e4mpfen zart bleiben.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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W\u00e4hlen Sie die richtigen Materialien<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Achten Sie auf unsch\u00e4dliche K\u00fcchenutensilien und -ger\u00e4te. Sie k\u00f6nnen beispielsweise Kuchenformen aus Glas oder Edelstahl verwenden. Auch Terrakotta, unglasiertes Gusseisen oder Porzellan sind gesunde, nachhaltige und nat\u00fcrliche Materialien f\u00fcr die K\u00fcchenausstattung. Kratzer auf Ihrer Antihaft-Pfanne? Es besteht die Gefahr, dass giftige Stoffe austreten. Also ab in den M\u00fcll damit! Beim Kochen sollten Sie au\u00dferdem keine Alufolie verwenden: Insbesondere, wenn s\u00e4urehaltige Lebensmittel darin eingewickelt sind, k\u00f6nnen gesundheitsgef\u00e4hrdende Stoffe entstehen.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Vermeiden Sie Plastik!<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/p>\n

Kuchenformen werden manchmal aus Kunststoff und anderen billigen Silikonen hergestellt, deren Zusammensetzung und Herkunft nicht immer bekannt sind. Sie k\u00f6nnen hormonell wirksame Stoffe enthalten und sollten daher unbedingt vermieden werden – vor allem beim Kochen.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][vc_empty_space height=“60px“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][c21_last_news_horizontal header=““ title=“AKTUELLE NEWS“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space height=“60px“][vc_separator border_width=“3″][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row][vc_row full_width=“c21-full-width-no-padding“][vc_column][c21_image_text_full image=“290″ image_position=“left“ title=“W\u00dcRDEN SIE GERN MEHR ERFAHREN?“ text=“Z\u00f6gern Sie bitte nicht, uns f\u00fcr jede Art der Unterst\u00fctzung oder weitere Informationen zu kontaktieren.“ link=“url:https%3A%2F%2Fwww.ditosama.com%2Fde%2Fkontaktiere-uns%2F|title:KONTAKTIERE%20UNS“][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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